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【島村兄弟】兄ケンイチのうまいもん放浪記
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日本各地を飛び回り、いろんな「うまいもん」を食べてきた島村兄弟「兄・ケンイチ」が ツクツク!!!でお取り寄せした「うまい！」を紹介するコラムです。 |
のぼりや製菓
「60年以上愛されてきたジャーマンケーキ」
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みなさまこんにちは。島村兄弟の兄「ケンイチ」です。 |
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桜は散り始めましたが春でございます。 ポカポカ陽気どころか暑くなってきたこの頃ですが、春でございますね。 |
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みなさん「ジャーマン」と聞くと何を連想します？ 私はポテトです。ジャーマンポテト。 今回はジャーマンと名の付くものをお取り寄せしてみましたよ。 |
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ハイ！コチラ！ |
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おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!!」 
【沖縄愛菓】ジャーマンケーキ1962スクエアタイプ｜創業60年ののぼりや発祥（4〜8人分）ホールケーキ約4号サイズ｜冷凍発送 |
本土ではなかなか見ないジャーマンケーキですが、実はドイツのケーキという意味ではなく、1852年にアメリカのジャーマンさんがレシピ開発したケーキということでその名がついていました。 |
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ポテトのケーキ…？ |
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いいえ、こちらはのぼりやさんの「ジャーマンケーキ」。 紹介文にもある通り、ジャーマンさんが作ったからジャーマンケーキ。 ポテトではありませんでしたね。 |
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外箱はこんな感じ。 老舗ながら、箱もリーフレットもオシャレですね。 |
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開封～！ |
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う、おお…新雪？ 写真が白飛びしちゃうくらいキレイです。 白と茶色のコントラストがキレイ！ |
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横から見るとアーモンドがまぶしてあるんですね～！ オシャレに拍車を掛けています！ |
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こちら断面になります。 半解凍くらいで9等分しました。 クリームが付かないので包丁も洗いやすくていいですね。 |
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少々アイスケーキ気味で食べてみますよ～！ |
・・・
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うん！うまい！ |
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まずケーキ全体なんですが、ほどよく甘く、ほどよい苦みもある。 主張しずぎないチョコレートが、万人受けする味になっています。 |
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半解凍と解凍後では食感も違い、ひとつで何度も美味しいです。 個人的にちょっと硬めが好みかな～ 手で持ってもべたつかないので食べやすかったです。 |
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そして見てほしい、このアーモンドを！ 香ばしく、食感と味覚のアクセントになってとてもおいしい！ この子が居るのと居ないのでは全然違いますよ。 |
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一番上の白いココナッツフィリングも、ココナッツ独特の味わいを醸し出してくれ、味の変化が沢山楽しめます。 それらすべてを調和させるのですから、大変見事なケーキですね。 |
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というわけで のぼりや製菓さんの「60年以上愛されてきたジャーマンケーキ」でした！ これはうまいもんです！ |
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