第109話　腸内細菌のバトルロワイヤル

〜仲間を大切にする利他的なビフィズス菌〜
あなたが食べるものは、あなたの大腸に住む細菌たちの満足or不満にダイレクトに影響を与える
女性がメイクで仕上がり次第でその日の気分が左右されるように、あなたの食べるもので「どの細菌種があなたの腸管内で繁栄するか？」が左右される。
腸内細菌達のの最高の燃料は”人間には消化できない繊維”だ。
腸内細菌はこの繊維を発酵させて、僕たちにも消化できる分子に変換してくれている。
ヒトや犬猫は単糖を吸収・代謝(利用)できるできるけど、 多糖そのままだと細かくバラバラにする分解酵素を持っていないから利用することができない。
具体的には単糖が連なった構造をしているオリゴ糖(3個~10個連なったもの）や多糖（それ以上連なったもの）は自力では分解できない
小腸や大腸に住んでいる腸内細菌という”専門家”に”繊維の分解”という業務を外部委託(アウトソーシング)しているって考えたらイケてる気がする。
腸内細菌はヒトの腸管内で猛烈な生存競争をしており、細菌同士の生存競争の過程で自分の成長に必要な燃料(栄養素)を求め、人の食べ物に対する欲求にも影響を与えている。
腸内細菌の視点で見ると、エサであるグルコース（多糖）をめぐって競合または協力する争奪戦だ。
まるでオバタリアンがバーゲンセールで狙った福袋を競い合うかのように・・・
つまり、腸内細菌は他の種の腸内細菌との生存競争に勝つために、自分がより成長できる栄養素を摂取するよう人間に働きかけたり、逆にライバル種の腸内細菌が欲する栄養素を抑制するよう働きかけたりと、「綱引き」を行っている(Alcock J et al.Bioessays. 2014)。
サッカー日本代表風に言えば絶対負けられない戦いがここにもる。
腸内細菌の中でもバクテロイデス属は、めちゃくちゃ自分勝手（利己的）でマンナンを独り占めしているという報告（Cuskin, F.et al. N.2015)がある。
バクテロイデス属の中にはマンナン分解酵素を持っている菌と持っていない菌がいるけど、分解できるバクテロイデス（Bacteroides thetaiotaomicron）は，
マンナン分解酵素によって分解したエサを丸呑みして、マンナンを分解できない他のライバル菌(Bacteroides xylanisolvensなど)に取られないように独り占めする。
このような自分勝手（利己的）な腸内細菌（バクテロイデス）とは対照的に，
善玉菌のエースであるビフィズス菌は奉仕精神溢れる利他的な腸内細菌だ。
例えば、人の母乳にはヒトミルクオリゴ糖（HMO)など独特の物質が200種類以上含まれているが、
母乳中に含まれるヒトミルクオリゴ糖を分解する酵素（オリゴ糖分解酵素）を持っているビフィズス菌は、
酵素を持っていない他のビフィズス菌のために、食べれるように分解してあげている。
赤ちゃんの腸内に生息するビフィズス菌の中でも母乳中のオリゴ糖を分解できるのは、
2種類だけで、ビフィダム菌（Bifidobacterium bifidum）とロンガム菌（Bifidobacterium longum）だけだと報告（Wada, J. et al. 2008） されている。
ちなみに腸内を撹乱するデビル菌である悪玉菌はオリゴ糖を分解する酵素を持っていないし、オリゴ糖自体も好きじゃないから食べれない。
仲間を大切にするビフィズス菌がますます好きになってきた。





腸内細菌大学
〈建学の精神〉
菌を制するものが人生を制する(身土不二)

〈在校生〉
菌活女子と菌活男子の共学制

〈学部〉
・口腔学部（歯周病学科、虫歯学科）
・腸管学部（ヒーロー系善玉菌学科、迷惑系悪玉菌学科）
・血管学部(ゴースト血管学科)
・認知症学部(ニヨ活学科)
・美魔女学部（インナービューティー学科）
・ママさん学部(赤ちゃん学科/妊活学科)
・アンチエイジング学部（ピチピチ学科/ツヤツヤ学科）
・アトピー学部（カイカイ学科/はげちょびん学科）　
・スキンケア学部（タラソテラピー学科/保湿学科）
・ヘンプ学部(CBD学科)
・栄養学部（You are what you eat学科）
・哲学部(ポエマーコージの格言学科)

（注意）
本当にこのような学部がある訳ではなく具体的な内容をイメージしてもらうためだけの架空の学部であり、実際にクラスが分かれている訳でもなく全員同じクラスです。

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獣医師 獣医学博士
日本獣医皮膚科学会認定医)
藤田医科大学 消化器内科学講座 客員講師
川野 浩志


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