こんばんは！

九州熊本では、春一番の季節到来。

昨日は毎年恒例の「熊本城マラソン」も開催されたのですが、日中はとても暖かく、ランナーの皆様にらとっても最高な気候で開催日を迎えられたのではないでしょうか？？

私もいつの日はか参加したいものですねー

と、毎年思うだけですが笑

さて、ここのところの市場の入荷状況ですが、
冷え込みもおさまり、少しずつ魚な入荷も増えつつあります！

前回も発送させていただいた、太刀魚も入荷が続いております！

また、もう入荷も終わりかなー、と思っていた
天然物の14キロを超える大ぶりが久しぶりに入荷しまして

バッチリ冷凍切り身へと仕込むことが出来ました！

また、長崎沖で水揚げされているマサバも入荷中で

ほぼ毎日トロ箱１杯、3枚に下ろして中骨を抜き

この地魚切り身、そして地魚給食プロジェクト先の保育園給食用にと、ありがたく冷凍しております！


今回もこの太刀魚やブリ、マサバ、そのほか
熊本産の脂ののってウルメイワシなども入荷中です！

どうぞ、今回もよろしくお願い申し上げます！


魚勢オンライン　　森　広隆