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さてインフルエンザが流行してますが皆様におかれましてはいかがですか？

今回のおすすめは『金柑』です！！

本当に美味しい金柑食べた事ありますか？

マルシェノグチで取り扱う金柑は一味違います！！！

美味しいさには理由がありました。

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丸岡農園の金柑はとにかく味が濃いのが特徴です。          

産地としては宮嵜、鹿児島が有名で、甘く大粒のものがよいとされています。          

丸岡農園の金柑は甘いだけでなく酸味もしっかりとあり、皮は張があってプチっとはじける          

ような食感が絶品です。          

通常柑橘は酸味があると甘みが消されてしまう傾向にあるのですが、それを上回るほどの          

糖度があるのは奇跡に近く、実際に味と栄養価を評価するコンテストでも2年連続で賞を受賞しています。          

品種はぷちまるで実がつきにくく栽培が難しい種類です。          

また木が若いと酸味が強くピリピリした刺激があるのですが丸岡さんのところでは7年未満の木は          

収穫せず、平均12年物の木のみを出荷しています。7年間は実がなっていても収穫しない。          

普通の野菜なら早ければ種を植えてから3か月で収穫できるものもあるのに、金柑は7年          

待ちどおしい日々も管理を徹底して今の味に行きついています。          

東京の星付きレストランも毎年丸岡さんの金柑をご指名で使うほどの味です。

金柑は栄養価も高く喉にも効果的です。

そのままで食べるも良し！

シロップ煮にするも良し！！

ぜひご賞味下さい。

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