２月10日金曜日発送、並びに魚勢本店お渡し開始


地魚冷凍切り身おまかせ3種セット


☆天然ブリ〜長崎県
今回の天然ブリは買わなきゃ損！
といってもいいくらい笑、最高に脂がのったものをご用意いたしました！

長崎県から入荷した10キロ級の大ぶりを切り身にしております！


塩焼きや照り焼き、煮付けやあら炊き。
味噌漬けなどにされても美味です！

今が旬のど真ん中といっていい、天然ブリ！どうぞご堪能ください！



☆太刀魚〜熊本
久しぶりに登場の太刀魚をお届けいたします！

大きいものはもはや高級魚といっていい値段がしておりますが、、、

今回は型は小ぶりながらも熊本八代海の獲れたて、鮮度抜群の太刀魚を3枚に下ろして切り身にしておりますので、
お料理しやすく、より食べやすいかと思います！

ソテーやフライ、天ぷらや唐揚げ、
蒲焼きにして太刀魚丼なども美味です！



☆ハガツオ〜長崎
こちらも冬に旬を迎えるハガツオをお届けします！

しっかり脂ののった2キロほどのものを3枚に下ろして、背身、腹身とわけて
片身分、お届けいたします！
もちろん骨もない状態です！

解凍後、軽く塩をふり、表面を炙りにして「ハガツオのタタキ」としてお刺身にて美味しくいただけます！

お料理にされるなら唐揚げやフライなどの揚げ物、甘辛煮などに。
カツオ類ですが、身は固くならないので、お子様にも食べやすいかと思います！


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☆天然ブリ切り身8切れ(約400g)
☆太刀魚切り身26〜30切れ(約400g)
☆ハガツオ片身分(約450g)


以上の3品です！

今週もどうぞよろしくお願いいたします！