「中国のドラマでザリガニ食べてるのみたけど美味しいのかな？」

と聞かれました。

どうなんでしょう？

蛇や鳩や蠍や犬や…
機会があれば色々トライしてきましたが
ザリガニを食べる機会はなかったなぁ。

ザリガニ料理について少し調べてみたら
湖南省発祥なんですね。

湖南料理といえば
唐辛子をそのまま炒めた料理など
辛い物食べてなんぼ！
みたいな世界だし
ザリガニ料理も辛いのかな。

写真で見る山盛りのザリガニ。
可食部は少なそう。

みんなで一緒にむきむきしながら
ちまちまとザリガニを食べるのは

食べることが目的というよりは
みんなでそうやって
おしゃべりしながら
お酒を飲んだりするのが
目的な気がするなぁ。

学生時代に「瓜子guāzǐからみた中国」というテーマで
卒論を書いたのを思い出しました。

瓜子guāzǐは
カボチャやヒマワリやスイカの種です。
殻付きの種を歯で割って
小さな中身をポリポリ食べ続けます。

瓜子guāzǐを食べることを

嗑瓜子kē guāzǐ　といいます。

嗑kē は、齧る。

ポリポリ齧る。

吃瓜子chī guāzǐ （瓜子を食べる）

ではなく

嗑瓜子kē guāzǐ。

テレビを見ながらポリポリ
おしゃべりしながらポリポリ
トランプしながらポリポリポリ

目的は食べることではなく

打发时间（dǎfā shíjiān）=　暇つぶし。

今度湖南省に遊びに行ったら
ザリガニにトライしてみます。

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