チェリーパフェ ¥1500
☆本日５月24日(木)よりスタートです！
今年はできないかと思いました…
マスターお手製、チェリーの果肉だけで作られた贅沢シャーベット×弾ける生の果実。チェリーを心ゆくまで頬張るような果肉感◎です！マスターはゴールデンウィークのアメリカンチェリー初荷からコツコツコツコツと仕込みをしていました。

自信を持ってチェリーパフェをスタート出来るだけの準備がやっと整いました！

例年にない大不作、入荷も少なく、今は安定してきましたが初荷当初実も小さく、固く。マスターもかなり苦労しました。チェリーを一粒一粒軸を取り半割りにして種を外し煮込み、撹拌、冷まして冷凍庫へという作業をコツコツと取り組み味は例年通りに仕上がった自信作です！お値段据え置けず申し訳ありませんが何卒ご理解ください。



いつまでできるか…とマスター。チェリーの仕込みですでに手がボロボロですが皆さんに喜んで頂けたら労が報われます！
今年は例年以上に短い初夏の味をお楽しみください！