～赤羽いちご園通信　第10号～

いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます！(^^)
赤羽いちご園の農園主 赤羽耕一です！

【いちごの出荷、終盤です♪】
赤羽いちご園の自慢のいちごですが、ついにシーズン終了です(＞_＜)
みなさん、今年分のいちごは食べ納めできましたか？😊

大分気温が上がってきたので、冬の時期よりはいちごの甘みが少なくなってきております。
いちごは寒い時期こそ甘くなるのです♪
ですので、今のシーズンのいちごはジャム等に加工れるのがオススメです♪
ほんのり酸味もあり、ジャムにするのにピッタリです。

【ジャム用いちご 1㎏】
https://ec.tsuku2.jp/items/20423023202214-0001

《いちごジャムの作り方》
１．ヘタを取ったいちごを鍋に入れ、いちごの重さの10%ほどのグラニュー糖を加えて一晩おく。
２．1を弱火にかけて、底の方が焦げないように様子を見ながら火力を調節しつつ、できるだけいちごの形が崩れないように、途中でゆっくりとかき混ぜる。甘みはグラニュー糖で調整しましょう。
３．好みのとろみがついたら火を止め、熱いうちに熱湯消毒した保存容器に移して密閉する。開封後は早めに食べましょう！

いちごはシーズンによって味が変化します♪
冬〜春まで、その時の1番のおいしさを味わわれてください(^▽^)

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＼＼いちごの販売は、5月までとなっております！／／

現在、いちごの収穫シーズン終盤♪
可愛いいちご達を、1つ1つ大切に箱詰めしてお送りいたします。

自慢のいちごを絶賛販売中ですので、覗いてみてください♪
【ジャム用いちご　1㎏】
https://ec.tsuku2.jp/items/20423023202214-0001

Instagramもやっています♪
https://www.instagram.com/akaba_ichigo/

本日も最後までお付き合い頂き、ありがとうございました！
次号もお楽しみに！


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◎赤羽いちご園◎
〒321-0403 栃木県宇都宮市下小倉町4125
※ご来園の際は地図を参考にお越しください。
メール　aka.ko158@gmail.com
ホームページ　http://akabaichigo.jp/