德永善也のお米炊飯研究所

日本米穀商連合会認定
五ツ星お米マイスターの德永善也が
お米専門家としてお米について語ります。
美味しいお米の選び方、お米の特徴、炊き方などの
日常で役立つことから、
構造や系譜など専門的なことまで、
プロの知識を惜しみなくお伝えします。

[お店情報]
株式会社 千野米穀店 https://chino-grain.co,jp
◆本 店ー札幌市東区北32条東7丁目3番24号
◆大丸札幌店ー札幌市東中央区北5条西4丁目 大丸札幌店地1階
◆円山精米所ー札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス1階

ご挨拶

movie

1回覚えたら一生使える!お米の研ぎ方

プロが教えるお米の研ぎ方!
普段当たり前にやっている洗米も実はコツがあるのです
いつものごはんがより一層美味しくなる!
ぜひお試しくださいませ

研ぎ方で変わるごはんの食感

プロが教えるお米の研ぎ方第2弾!
普通に研いだときと、強く研いだときの食感の違いを実験形式でお届けします

お米が毎回美味しくなる計量のコツ

プロが教えるお米の炊き方!
いつもと同じように炊いてるはずなのに……をなくすべく
毎回美味しく炊くためのポイントの1つ“計量”についてご紹介します!

mail magazine

お米炊飯研究所の新規メルマガご登録いただいた方限定で、 オリジナルブレンド米『コメとコメ』の中から「納豆に合うごはん」を一袋プレゼントいたします。 郵送でお送りいたしますので、ご登録後に出てくるクーポンをゲットいただき、クーポン内に記載のアドレス宛に必要事項記入の上、 メッセージお願いします!  普段食べているお米について、お米のプロが専門性高い情報をお届けします。「そうだったのか!」をお楽しみください。 ※お一人様一回限り有効 ※発送に1〜3週間程、時間がかかる場合があります。

shop fan club

お気に入りのお店のショップ ファンクラブに参加して、
ポイントやお得な情報を手に入れよう!

ファンクラブ
ショップ情報 お問い合わせ ご挨拶 商品一覧 お知らせ