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Pickles Lab Hokkaido(北海道ピクルス研究所)

食べる人にやさしく、身体の中から美しく、心身ともに健康であることを願って作られる特別なピクルス。夏の長い日照時間と大きな寒暖差で北海道の野菜たちは栄養分を蓄え、甘く・おいしく・栄養豊富に育ちます。そんなこだわりの野菜と古来から重宝されてきた発酵食品のお酢、そしていやしのハーブ&刺激的なスパイス。一本一本丁寧に手作りをした無添加ピクルスです。ハーバリウムのような美しさとやさしい味であなたのピクルスのイメージがきっと変わります。札幌市西区八軒3条東1丁目7-8 営業時間11〜18時 定休水・日(ご確認ください)

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ご登録で店頭・マルシェにて初回ピクルス購入額より5%OFFクーポンをプレゼント! さらにお買い物金額の3%のポイントも付きます。 お店の事、健康の事、ピクルスの事、いろいろ配信していきます。 よろしくお願い致します。

Pickles Lab Hokkaidoのテーマは「美」と「健康」と「時短」

「食べる人にやさしく、身体の中から美しく、身体も心も健康である事」を願いとしてしています。


昔から世界で愛されてきた発酵調味料であるお酢には薬として利用されるほど、多くの健康効果があります。

・お酢の10の健康効果は?
  1. 内臓脂肪・血中中性脂肪値を減らす
  2. 体重・BMI・腹囲を減らす
  3. 高血圧を改善する
  4. 血糖値上昇を緩やかに糖尿病を予防改善する
  5. カルシウムを吸収しやすくし、骨を強くする
  6. 活性酸素を退治して老化を防ぐ
  7. 疲労回復、殺菌・抗菌効果
  8 便秘を解消する、腸がきれいになる
  9. ビタミンCを守って肌がきれいになる
  10.唾液量を増やして免疫力アップ、食欲増進
           出典:「やせる・若返る・病気が消える!お酢レシピ完全版」より

お酢の健康効果は近年では科学的にも証明されるようになりました。

そして、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素がたっぷりの野菜。
有機野菜を食べると体内に蓄積された残留農薬を軽減させるとの論文も発表されています。


まさに『お酢×野菜』で健康効果倍増!
お腹の中からきれいに!健康になりましょう♪


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【安心安全】
原料は農薬や化学肥料などのケミカルなものを使用せず、安心で元気に育てているこだわりの生産者さんから仕入れています。
お酢は小麦を原料に使用していないアレルギーフリーのものを使用。酸味料、甘味料、保存料、着色料など添加物も一切使用していません。

【ピクルス液】
ピクルス液は和風、洋風、スパイシー、スイートが基本の4種類。金色・銀色・黒・赤とフタの色で見分けることが出来ます。
素材の味を引き立てる独自のブレンドに美味しさの秘密があります!

【時短】
フタを開けるだけで食べられる美味しいお野菜ピクルスは、付け合わせやサラダに使えばあっという間に華やかな食卓にもなります。お弁当の一品に、食材として肉巻きやスープの具、酢飯を作ったりと重宝します。
和えたり、乗せたり、炒めたり、ビネガードリンクやスムージー、スープにも!
食卓に足りない色のピクルスを足すことで栄養バランスも自然に補えます。



お腹の中からあなたの美と健康を支える大切な食事。
その彩りや栄養バランスを素早く整えることのできる素晴らしい食材のピクルス。

野菜のハーバリウムのように見た目にも美しく、食べて美味しく、栄養価の高さにこだわりつつ、日々研究を重ねています。


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ちょっとした手みやげや、北海道の新しいギフトとして、お祝いや御中元、お歳暮、引き出物などにも選ばれています。
おめでたい席に「昆布で出来た ”寿” の文字を入れたピクルスなどギフトもご相談いただけます。(準備の都合上お早めにご予約ください)


札幌市のふるさと納税でも好評をいただいています。
https://onl.bz/QFv8HeG


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地球に優しいエコグッズ

・太陽の光で調理が出来る エコ作
・竹の繊維から出来た ecoffee cap(エコーヒーカップ)
・ecoな保存容器 stasher(スタッシャー)
・水だけでお掃除が出来る enjo(エンヨー)
・当店のオリジナルトートバッグ

などの楽しいエコグッズも取扱い中です♪
楽しいリアル店舗にも遊びに来てくださいね!


FM北海道 Air'g 北海道品質 VALUE FOOD にも掲載されています。
https://hokkaido-hinshitsu.jp/pickles/

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