長野県軽井沢『白ほたる豆腐店』
農薬不使用国産大豆（オーガニック）の豆腐・豆乳の通販/自家農園で自然栽培の大豆づくりから行いヴィーガン・ベジタリアン対応のヘルシーカフェも運営
農薬不使用国産大豆の豆腐・豆乳の通販『白ほたる豆腐店』
無農薬・無肥料で大豆から栽培し、畑から店内までをアートテン化しています。
2018年より小麦栽培を始め、「豆乳パン」や「酵素玄米よせ豆腐パン」も作っています。
豆腐や豆乳を使ったベジタリアンメニューを提供する「白ほたるキッチン」では、豆乳パンをバンズ、がんもをパテとして使用した「ベジがんもバーガー」が人気の商品です。
営業時間:10:00~売り切れ次第まで
店休:月・木
お問合せ
shirohotaru@karuizawa.jp.net
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