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菜のだ

長野県茅野市を拠点にフードロスゼロを目指し、生産者さんと手を組んだ、命の循環をテーマにした新しいカタチの飲食店です。

長野県茅野市にありますテイクアウト&カフェの菜のだです。なんらかの理由で廃棄せざるをえない食材を集め「調理」という魔法をかけて、食と命の循環をテーマに生産者さんとお客さまを繋げていきます。また、店舗で取り扱う商品については [フードロス0]を目指す新しいカタチのお店です。

営業時間/11:00~14:00・16:00~18:00
TEL 0266-75-2566
長野県茅野市仲町16-4061

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  • 通販

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総合

2022.08.18

NHK長野放送で活動が紹介されました!

7月11日にグランドオープンした「菜のだ」は、長野県茅野市を拠点に、フードロスゼロを目指して地域の生産者さんたちと手を組み、命の循環をテーマとした新しいカタチの飲食店を展開しています。

地元のお客様や活動に共感してくださる皆様に支えられて運営しています。

ありがたいことに、NHK長野放送さんがこの活動を取材してくださり、放送していただきました!

これからも、この活動を沢山の方に知っていただき、本当の意味でのSDGsを実現できるよう精進して参ります。 続きを読む

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