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餃子工房 分福

餃子工房 分福

|化学調味料無添加|お持ち帰り自家製餃子|

餃子工房 分福
餃子工房 分福

ぎょうざこうぼう ぶんぶく

自家製生餃子
食の安全を第一に、国産ブランド豚、国産野菜、化学調味料無添加にこだわっています。
25年の料理人の経験を経て、相模豚の旨味を生かそうと試行錯誤して出来た肉餃子です。
皮はモッチモチ、中はジューシーな肉汁でリピーター様続出中!!
店頭でも販売しております。

神奈川県平塚市徳延200-1
TEL   0463-71-6888
営業時間 10:30〜19:00
定休日  月曜日

ショーケース

ショップコメント

神奈川県平塚市の徳延にある、お持ち帰り専門自家製餃子店です。

冷凍になっておりますので、ちょっともう一品、といった時に大変便利です。
清潔感のある白い紙箱入りで贈答品、返礼品としてもお勧めです。

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  当店のこだわり
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・相模豚100%(餌に納豆菌を混ぜているので、甘くたんぱく質が豊富です)
・青森県産ニンニク(甘味がある福地ホワイト六片種)100%使用
・国産生姜(辛み成分、香り成分の高い、高知、大分、鹿児島県産)100%使用
・化学調味料無添加
・店舗近隣にある青空市場より、毎朝新鮮な野菜を仕入れています。
・練り上げた餡を、野菜に旨味をしみこませる為に冷蔵庫で一日寝かせ、時間と手間をかけて製造しております。
・健康に配慮し、ラードを添加していませんので、肉本来の旨味を味わえます。

お子様からご年配の方まで、安全に安心して美味しく食べていただけるよう、国産ブランド豚、国産野菜、化学調味料無添加にこだわっています。


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  店主から一言
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当店の餃子に興味をもって頂き、ありがとうございます。

子供の頃、母親に「今日、夜何食べたい?」、なんて聞かれる事ありませんでしたか?
私は聞かれるたび、毎回「餃子ッ!!」って答えていました。
それくらい餃子が大好きな子供時代でした。
自分で餃子が作れる年齢になり、自分好みの味の餃子を好きな時に食べられると思い餃子を作りました。
「いやぁ〜っ」大変…
行程が多く、餡を仕込むだけで一苦労!
時間がかかって作った割に、食べるのは一瞬!
美味しい餃子は食べたい!
でも作るのは大変!
私と同じ餃子好きの人は同じことを思っているのでは!!!
ならば、そんな人たちの為に25年の料理人の経験を活かし、自分が提供者になれないか。
餃子好きとしては素材にはこだわりたい。
でも、餃子は家庭の食卓に並ぶお惣菜のひとつ。
高級料理ではないので、お手軽にいつでも食べていただきたい。
安全で安心をお求めやすく、いつでも食べられる美味しい餃子を。
そんな想いで作った自家製餃子です。

餃子は、皮(炭水化物)、肉(たんぱく質)、野菜(食物繊維)と、栄養のバランスよい食品です。


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 おいしい餃子の焼き方
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・熱したフライパンに油を敷き、間隔を開け冷凍のまま餃子を並べる。(間隔を開けないと、餃子同士が引っ付いてしまう為)
・中火で裏に軽く焼き目を付ける。
・ぎょうざの三分の一程度の高さまでお湯を入れ蓋をする。
・中火で5分蒸し焼きにする。
・5分経ったら蓋を取り、中火で余分な水分をとばす。
 (お好みで、仕上げにサラダ油か胡麻油をいれると、皮がカリッと焼きあがります)
・皿に盛り、出来上がり。

                           

                 


                                                                                 

餃子は、皮は炭水化物、肉はタンパク質、野菜は食物繊維と、これだけで摂りたい成分がかなり補えます。

おまけに生姜は血行を促進し冷え性予防、強力な殺菌、抗酸化作用をもつ可能性があり、ダイエットや美肌効果が期待できると言われています。

更にニンニクは血液をサラサラにし、疲労回復、免疫力アップ、美肌作用、アンチエイジング、風邪予防、がん予防、冷え性改善などさまざまな働きをする成分が含まれています。

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ショップ情報

ショップ名 餃子工房 分福 ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/bunbuku
サイト運営責任者 西野 勲

〒254-0902
神奈川県平塚市徳延200−1原田店舗西号室
【ご連絡先】ni4_130@yahoo.co.jp

販売事業者名 西野 勲
サイト運営担当者 西野 勲
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