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【公式】家庭料理ナデュラ

【公式】家庭料理ナデュラ

こころとからだに優しいごはん屋さん         定食・テイクアウト・料理講座・食材販売 など

【公式】家庭料理ナデュラ
【公式】家庭料理ナデュラ

札幌円山にある、ちいさなごはん屋です。昼と夜の定食のほか、
夜は『酒の肴』の用意もあります。
『お疲れ様』の、こころとからだに優しいごはんをご用意してお待ちしております。
食材や調味料は厳選し、出来る限り手作り。旬を大切にし、
あなたの為に作る家庭的な料理…普通の家庭料理屋です。
ご要望に応え、オーダーメニュー、コース料理、貸切も。また、店主の様々な職歴を生かした、講座やイベントなども開催する他、おすすめの食品販売もしています。
札幌市中央区大通西24丁目 メール naduragohan@gma

ショーケース

ショップコメント

※現在、「コロナウイルス感染拡大予防策」として…
1.行政の指導に基づき、認証取得済み
2.座席数を減らしています
3.常時換気を行なっております
4.お客様にご自由にお使い頂ける、消毒剤、体温計、会食用シールドをご用意しております
5.ご予約をメインに営業しております
6.少人数での貸切をお受けしております
…その他、お客様のご要望に出来る限り対応出来るよう、努力して参ります

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 お問い合わせ・ご予約は、こちらから
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*ナデュラ公式Facebookページ

https://m.facebook.com/naduragohan/?locale2

*ナデュラ公式Instagramページ

https://www.instagram.com/nadura_gohan/

*メール
naduragohan@gmail.com

*電話
011-676-3377
→現在、不在がちの為、こちらの番号での、ご予約やお問い合わせは受け付けておりません。(2021/11/1現在)


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 アクセス
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札幌市中央区大通西24丁目1-3

【地下鉄】
札幌地下鉄 東西線 円山公園駅 下車
 5番出口 から 東方向に徒歩5分
→大通り沿いの路面店(南向)です。


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 店主自己紹介
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ナデュラの店主は、栄養士、認定心理士、健康管理士、介護福祉士実務者、テーブルコーディネーターなどの資格を保有しています。また、様々な職業を経験
(飲食では、小料理屋調理、仏料理店スタッフ、ホテル調理・衛生指導、多国籍料理教室アシスタントなど)それらを生かして、
メニューや講座などの開催に活かしています。

お店オープンの年には、北海道大規模ブラックアウトを経験、2年目、3年目とコロナ禍を経験しておりますが、たくさんのお客様の応援を受け、笑顔で営業を続けております。


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 お店 自己紹介
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元々は残業の後に、夜遅くなっても、ご飯と温かいお味噌汁が飲めるお店を、と考えオープンしました。
お仕事終わりに、作るのは面倒だけど、からだの事を考えたご飯が食べたい、
偏った食生活はしたくないけど、考えて食べるのはめんどう、そんな方にお喜び頂いています。
外食疲れしていても、ここは違う…とか、イメージする本当の普通のごはん…などと言って頂けることもあったり、
ランチのご来店時には、ご自宅で夜に作るメニューを相談にいらっしゃる方もいたり、嬉しい限りです。

家庭料理と名乗っておりますので、焼き魚などの和食系の定食の他、カレーライスや麻婆豆腐など、なんでもアリのお店です。
メニューにないモノでも、作れるモノはお出ししています。

まずは、普通の家庭料理をお召し上がりにいらしてください。お待ちしております。


ご予約は、その日のメニューからお選び頂く方法の他、食べたいモノをお伺いする事も可能です。またご予約ではなくても、アレルギーや好き嫌い、
ご希望のイメージなどをお聞きしております。小さなお店ですので、コンタミを完全に防ぐ事は出来かねますが、ある程度のアレルギー食、介護食、ヴィーガンの
対応もしております。


その他、貸切やご予算に応じたコース料理もお受けしております。旬やお客様の食べたい物を優先したいので、決まったメニューはありません。
過去には、貸切パーティーで、外国のひとつの国を指定頂き、コース料理でご用意した事もありました。(韓国家庭料理やギリシャ家庭料理など)
ぜひ、面白がって使って頂きたいと思います。



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ナデュラでは、作れるモノは出来る限り作るようにしています。
発酵調味料(お味噌や麹類など)をメインに、それらを活かしたドレッシングなどです。また旬のお野菜は出来る限り無農薬もしくは低農薬のモノを使い、
食器洗浄以外のお水の全ては、ミネラル造水を使っています。
また、調理も栄養素が壊れるような調理を極力避け、ヒトが本来持つ排出力を高める食事や、免疫力を高める食事、定食はバランスをいちばんに考えて
お作りしています。

料理講座やワークショップでも、それらのエッセンスを惜しみなくお伝えしております。
レシピや、日本古来の考え、最先端の科学的情報を踏まえ、それでいて、生活にすぐに生かせる、簡単で楽しい内容を心がけております。

まずは、ご飯を食べつつ、聞きたい事を聞いてみて下さい。店主のスイッチが入れば、知ってる事は何でもお伝えします。

ナデュラには、『ダメ』はありません。

  美味しく
  楽しく
  ありがたく

ナデュラの思いです。
是非、ナデュラで遊んで下さい。
お待ちしております。



【ナデュラ、応援ショップのご紹介】

① クロスバイク・キッズバイクの修理・ご相談なら『THE BIKEPLANET -ザバイクプラネット‐』
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000099951

② 素材にこだわったカフェ飯が楽しめる群馬県伊勢崎の古民家カフェ『m’s café -エムズカフェ‐』
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000111355

③ ロゼワインと肉とカレーがオススメの東京都大岡山駅前のワインバー『Vinon -ヴィノン-』
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000117873

④ 北海道札幌で素材にこだわったボリューム満点のアメリカ南部料理のサンドイッチをデリバリー&テイクアウトで楽しめる『Jay‘s Sandwich -ジャイズサンドイッチ』
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000118339

⑤ 栽培方法にこだわった安心・安全なカラフル野菜をお届けする、群馬県伊勢崎の『いがらしふぁーむ』
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000162914

⑥ 沖縄で動物医療通訳(英語•やさしい日本語)やお買い物代行(沖縄→県外)を行っています。『Vet Nurse Support Okinawa -ヴェットナース•サポート•オキナワ‐』
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000162945

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ショップ情報

ショップ名 【公式】家庭料理ナデュラ ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/naduragohan
サイト運営責任者 家庭料理ナデュラ

〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目1−3
【ご連絡先】naduragohan@gmail.com

販売事業者名 家庭料理ナデュラ
サイト運営担当者 鶴岡敦子
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