色んな商品があるお店ですが、それぞれの分野のプロがお作りしています。

パフェは毎月更新、ケーキは季節のフルーツを使い随時新作が登場します。

コーヒーは全国大会上位入賞の焙煎師　アリーカフェさん監修のオリジナルブレンドです。

ツクツク限定販売‼ドイツの職人さんが手作りしたバターたっぷりのクロワッサンをご予約時間に合わせて焼き上げます。

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「讃岐うどん　はすね」のちりめん山椒や、牛すじ煮込みはじっくりと時間をかけて焚き上げました。

麺はフワフワもちもちで、それでいてしっかりとしたコシがあります。ぜひ店頭でどうぞ。


日替わりランチも毎日メニューが違います。

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『ハーブ農園ペザン』

無農薬、無肥料、無たい肥で育てられた自社栽培のハーブを使ったハーブティー。そのハーブのとれたての美味しさを味わうため手間暇かけた全国でも珍しい、フリーズドライ製法を採用しています。

米フリーズドライ製法とは、凍結させたハーブを真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術です。

その為、新鮮な穫れたての香りと美味しさが残され、苦みや渋み、青臭さがありません。飲みにくいというイメージからはかけ離れたハーブティーです。

さらに世界初⁉金沢棒茶の焙煎の技術とコラボし、ハーブの茎をほうじ茶に‼ハーブの香りと、香ばしさの合わせ技は絶品です。
おそらくは体感したことのない香ばしいハーブティーに感動です。

その他、漢方の先生が監修の様々なオリジナルブレンドハーブティーもそろっています。

他にはない、フリーズドライ製法ならではの新鮮な香りをお楽しみください。


ハーブ農園PAYSAN　インフォメーション

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