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青善(あおぜん)

青善(あおぜん)

新潟県長岡市で江戸から続く老舗割烹〜郷土の味を届けます〜

青善(あおぜん)
青善(あおぜん)

青善は、元和4年(1618年)、三河(現在の愛知県豊川市)より長岡藩初代藩主牧野忠成公とともに長岡へ来た肴屋(さかなや)の1軒と言い伝えられています。
醸造の街、長岡の味噌や酒粕からつくった「鮭の味噌漬」は長岡の割烹料理屋の代名詞とも言える郷土料理に。
老舗割烹の味を気軽にご家庭でご賞味ください。
株式会社青善
新潟県長岡市呉服町1-1-13
0258-32-8244

【青善について詳しく知る⇊】
https://lit.link/aozen
お得な情報やキャンペーン情報などをご確認いただけます。

ショーケース

ショップコメント

青善は、元和4年(1618年)、三河(現在の愛知県豊川市)より長岡藩初代藩主牧野忠成公とともに長岡へ来た肴屋の1軒と言い伝えられています。

長岡城のお膝元、呉服町に店を構え、武士や町人に割烹料理を提供しながら代々のれんを繋いでまいりました。

また、母なる大河である信濃川が、鮎や鮭などの自然の恵みと肥沃な大地を育むとともに、北前船からの塩蔵品を運び、長岡の地をにぎわせておりました。

長岡の地で江戸より続く青善が海産物を生業とすることができたのは越後の風土と大河信濃川のおかげです。

信濃川を遡上する鮭を味噌漬けにして売り出した最初の店として、研究に年月を重ね、現在のノルウェー産サーモンの味噌漬に辿り着きました。

脂ののったサーモンのうま味と地元の味噌・酒粕が織りなす豊かな味わいは、歴史が紡いだ至高の逸品です。

鮭の味噌漬の他に、鮭の昆布巻、鮭の焼漬、いくらの醤油漬、神楽南蛮みそなど郷土の味をご用意しております。
お中元、お歳暮、お祝い、法事など様々なシーンでご利用ください。


HP:https://aozen.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/nagaokaaozen
Instagram:https://www.instagram.com/nagaoka_aozen/
Twitter:https://twitter.com/nagaokaaozen

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ショップ情報

ショップ名 青善(あおぜん) ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/aozen1618
サイト運営責任者 株式会社青善

〒940-0056
新潟県長岡市呉服町1−1−13
【ご連絡先】info@aozen.jp

販売事業者名 株式会社青善
サイト運営担当者 青木健児
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特定商取引法に基づく表記
通販
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商品代金のお支払い時期 商品注文時点でお支払いが確定いたします。
商品の引き渡し時期 配送のご依頼を受けてから7日以内に発送いたします。
返品・交換について 商品に欠陥がある場合を除き、返品・交換には応じません。
資格・免許 【酒類販売管理者標識表示】 販売場の名称及び所在地   長岡青善 駅前本店 新潟県長岡市表町4-4-3 酒類販売管理者の氏名    青木 健児(アオキ ケンジ) 酒類販売管理研修受講年月日 2020年5月26日 次回研修の受講期限     2023年5月25日 研修実施団体名       長岡税務署管内小売酒販組合