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神宮前もくちー表参道・青山の和食店

=表参道 青山 和食=
「もくち」とは、“人と人との温もりを大切にする"青山・表参道和食のお店。
料理、おもてなし、店舗、雰囲気で、“温もり”を感 じて頂ければ幸いです。
店内の営業の他、お弁当販売、デリバリー弁当、通販。
色々な場面でお楽しみください。

渋谷区神宮前4-5-10野口ビルB1
地下鉄(東京メトロ) 表参道駅 A2番出口より徒歩3分
TEL 03(5770)5235

https://mokuchi.com/

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「神宮前もくち」は、おかげ様で表参道 青山の地で20年。こちらでは、美味しいことにまつわる様々なことを発信いたします。お得な情報、イベント、店主の素顔などもご紹介していきます。 ご登録下さった方には【初回限定】もくち手作りデザートをプレゼント! お気軽にご登録ください。

=表参道 青山 和食(Aoyama Washoku)=

「もくち」とは、“人と人との温もりを大切にする"表参道の美味しい和食のお店。
「もくち」の料理、おもてなし、店舗、雰囲気で、“温もり”を感 じて頂ければと思っています。

https://mokuchi.com/

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  「もくち」推奨のお酒類は以下で販売中
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【青山もくち 大吟醸・うめ酒セット】5,000円

東京青山『青山もくち』とのコラボ商品を限定販売!

和食にあう大吟醸と日本酒で漬け込んだ梅酒とのセット!

ご購入はこちらから
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http://www.nara-toyosawa.jp/shopping/details40.html


<セット内容>

◇大吟醸 青山もくち
原料米/山田錦100% 精米歩合/50% アルコール分/16%
山田錦を50%まで精白し、長期低温発酵により米の旨味を最大限に引き出しました。
フルーティーな香りとまろやかなコクが自慢の大吟醸です。

◇うめ酒 もくち
原材料名/清酒、梅の実(奈良県吉野産)、果糖 アルコール分/12%
豊祝原酒に奈良県西吉野産の梅の実を約1年間漬け込みました。
日本酒の旨みと梅の酸味のバランスが絶妙な、甘さひかえめの梅酒です。
冷やして、またはオンザロックで召し上がることをお勧めします。


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■「もくち」のこだわり
お料理に使う素材は、自社農園や直接産地に足を運び、 厳選して選び抜いたものを提供します。
ひとつ一つの素材は、○○県の○○さんから仕入れる、という風に 信頼できる個人の生産者と取引しています。
そのこだわりの素材を使用し、スタッフ内部の審査や お客様からご好評頂いた料理のみを定番メニューとしています。

■「もくち:の味を色々な場面で
店内の営業の他、店頭でのお弁当販売(OBENTO)、デリバリー弁当(DELIVERY)、そして通販。
もくちの味を色々な場面でお楽しみください。



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テイクアウト-Take Out- & デリバリー-Delivery-

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◆テイクアウト

毎日11時から店頭でお弁当を販売しています。
主なお弁当は以下の通りです。
・名物黒酢とり唐弁当 
・ミックス弁当(黒酢とり唐と焼き魚)
・旨塩から揚げ弁当
・日替わり弁当
(全て700円-税込-)
・お惣菜 400円〜800円

◆デリバリー
(事前にご予約をお願いしております)
・もくち弁当 1300円
・もくち賑わい弁当 1800円
・もくち特選弁当 2300円
・和牛ヒレステーキ重 3500円  など


◇配達について
・2000円以上お買い上げでデリバリー可能(エリア条件有)
・エリア神宮前2~5丁目,北青山1~3丁目,南青山2~5丁目

 (単品、店頭用のお弁当のみでのデリバリー不可)

https://mokuchi.com/lunch-box/


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ご挨拶-Greetings-

〜店名の「もくち」とは−What is “Mokuchi”?

私の座右の銘である暗黙知から名付けました。
暗黙知を教えて頂いたのは、私の師である井口幸次郎先生です。
平成3年に上京した時から、月1度 の問答をしてくださいました。ある月の先生からの題が「暗黙知」でした。
『暗黙知を自分なりに考えなさい』と。しかし答えを聴く前に先生は 亡くなられました。
私は「もくち」とは、“人と人との温もりを大切にする”ことと解釈して店名としました。
「もくち」の料理、おもてなし、店舗、雰囲気は、“温もり”を感 じて頂ければと思っています。
そしてこの気持ちをいつまでも忘れないよう、 従業員一同努力してまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

代表取締役社長 鬼塚純二

Mokuchi means “tacit knowledge”, and this is my life motto. My mentor, Koujiro Inoue, taught me about this concept. Ever since I came to Tokyo in 1991, I met with him every month, during which he introduced me to “tacit knowledge.” He told me to contemplate this concept and before I could arrive at an answer, he passed away. I named my restaurant after this word, believing that it represents the warmth between people. Our food, service, space, and atmosphere give just that. Warmth. My staff and I work incredibly hard to keep this as our core value. I am looking forward to meeting you at my restaurant.

President
Junji Onitsuka




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アクセス

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〒150-0001東京都渋谷区神宮前4-5-10野口ビルB1
〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingu-mae 5-10 Noguchi BLDG B1F
地下鉄(東京メトロ) 銀座線 千代田線 半蔵門線 表参道駅 A2番出口より徒歩3分
Subway (Tokyo Metro) Ginza Line / Chiyoda Line / Hanzomon Line.

TEL 03(5770)5235
営業時間:11:00〜20:00(日祝は18:00まで)
定休日:無
※新型コロナウイルス感染拡大予防のために時短営業をしています。

HP https://mokuchi.com/

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青山和食店もくち powered by 神宮前もくちー表参道・青山の和食店

青山表参道で20年 和食店を営んでいます。 店舗運営はもちろん、通販商品を各種揃えております。 只今準備中ですが、今度はファンクラブ限定のサービスや情報を発信していく予定です。 是非、ファンクラブ登録をお願い致します。

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