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食のなんでも体験隊@そらもりFARM

食のなんでも体験隊@そらもりFARM

毎日のお食事作りに食材を買ってくるって、あたりまえだけど、もし自分で作れたら面白い。それに食べ物だと思っていなかったものが、食べられると解ったらなんだか嬉しい。みんなで作った野菜で作ったカレーは絶品。そんな食の体験をなんでもやってみよう。

食のなんでも体験隊@そらもりFARM
食のなんでも体験隊@そらもりFARM

エネルギーいっぱいの大地からの贈り物。
お野菜、山菜、野草、キノコ・・・

作って、採って、料理して、

体験して考えて、
行動して、また考えて。
お年寄りに知恵を頂いて。

体験が喜びに繋がります。


※宿泊付き体験は「体験チケット」と「宿泊チケット」を購入し、「宿泊予約」をしてください。
 宿泊予約は「宿泊チケット」詳細中のURLからできます。
※日帰り体験は「体験チケット」を購入してください。
※2021年の体験チケットは4月1日から販売です。

ショーケース

ショップコメント

農業体験と食のなんでも体験

2020年より須坂市豊岡地区の1500㎡程度の畑で野菜作りを本格的に始めました。
2019年より野菜作りをお手伝いしていた程度ですので、全くの素人でしたが、
みなさまに丁寧に育てた旬の採れたての食材を料理したい、
お土産にお持ち帰りしていただきたいとの気持ちで始めました。

そこは、「いちかわさんちのそらもりファーム」と名付けました。
市川さんのおじいさんとおばあさんに指導を受けながら、
土壌づくり、種まき、苗植え、収穫を、春から夏および夏から冬にかけて2回サイクルで進めました。
数十種類の野菜が、山ほど採れうれしいのですが、一度に一杯採れましたので、
今年2021年からはもっと計画的に取り組む予定です。

・土壌つくりは「有用微生物の活用」とキノコや枯葉の有機物肥料を使います。
・もちろん農薬も使いません。

2020年4月から開始していますが、農業体験として時空の杜の宿泊者にお声がけをおこない、
多くの方が、楽しく、興味をもって一緒に野菜作りと収穫祭、
同時に行った山菜採りと天ぷら、キャンプファイヤー、BBQ、花火遊び、自然散策、キノコ狩り、
冬は野沢菜の漬物と白菜のキムチづくり等、体験農業と様々なイベントに参加されました。

玄関ロビーで「ワンコインでちょこっと直販」、「お土産」にどうぞ、
「そらもりファームのお届け便」の他に、ツクツクショッピングモールにお店を出して、
「ネット販売」を試験的に始めました。

もちろん、時空の杜のお料理の野菜の多くは、この手作り野菜でお出ししています。
ビックリするぐらい、野菜の美味しい味がしています。
標高1560ⅿの時空の杜にも、小さな畑がありますが、そこではハーブ類、
サラダ用ケール、この環境にあった野菜を育てました。

時空の杜の1万坪の敷地は、実は、山菜、キノコ、山野草の宝庫でした。
これらも今年から料理の食材に上がりました。エネルギーいっぱいです。
ほんと!健康的です。

2021年は、引き続き「農業体験と食のなんでも体験」楽しく健康になる体験として、
「癒し・心身の健康・本当の自分を生きることに気づく場」を提唱している
「ソースリトリート時空の杜」の活動の大きな柱の一つとなります。


《今年予定している・食のなんでも体験》 

 農業体験とイベント体験のスケジュール
 https://www.soramori.info/event/agriculture202104
 
 時空の杜ホームページ
 https://www.soramori.info/


・土壌づくり体験
・農産物づくり体験(種蒔き、苗植えなど)
・自分が育てた収穫祭り体験
・散策で食材発見(山菜・山野草・キノコ等)と食の体験
・自分の食器・箸づくりといった陶芸や工芸体験
・おすそ分けお届け便。
・移動式ピザ釜つくり、育てた野菜を使ったピザづくり体験。

その他に 
・味噌づくり・ソーセージづくり・おやきづくり体験
・雪のキャンプファイアー、イグルーづくり、雪のトレッキング・根子岳散策

《体験スケジュール予定》
 04月 :ピザ作り・キャンプファイヤー・山菜取りなど 4月24日(土)25(日)
 05月 :苗植え・山菜取り・ピザ作りなど 5月15日(土)16日(日)
 06月 :野菜のお世話・山菜取り・ピザ作り・根子岳登山など 6月5日(土)6日(日)
 07月 :収穫・ピザづくり・BBQなど 7月22日(木)23日(金)24日(土)25日(日)
 08月 :収穫・ピザづくり・キャンプファイヤー・根子岳など 7月31日(土)8月(日)14日(土)15日(日)
 09月 :収穫・キノコ狩り・ピザづくり・根子岳登山など 9月23日(土)24日(金)25日(土)26日(日)
 10月 :収穫・キノコ狩り・ピザづくり・キャンプファイヤーなど10月16日(土)17日(日)
 
注:農業体験の内容、および一緒に楽しむピザ作り、キャンプファイヤー等の体験イベントは、月によって内容が変わります。
またハイシーズンなどお受けできないこともございますので、ご希望の時期の体験内容は、各月の詳細でご確認ください。
またはホームページの<お問い合わせ>からご質問ください。

参加された方々の声

〇 自分がこんなに土を触ること、苗を植えることが、こんなに楽しいとは自分発見でした。(茨城県 R.M)

〇 裸足で畑に入ったら、はしゃいじゃうなんて信じられなかった。(千葉県 T.T)

〇 こんなにおいしいとは信じられない。スーパーとは味が全然違う! (千葉県 E.I)

みなさま、ありがとうございます。

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ショップ情報

ショップ名 食のなんでも体験隊@そらもりFARM ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/soramorifarm
サイト運営責任者 株式会社時空の杜OCT

〒386-2211
長野県須坂市仁礼町峰の原3153−3
【ご連絡先】nak.8900@oct-as.com

販売事業者名 株式会社時空の杜OCT
サイト運営担当者 中澤恵子
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商品画面に記載しております。
返品・交換について 未開封品に限り7日間受付いたします。
生鮮物に関しては返品交換をお受けできません。
資格・免許 特に無し
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