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【鶴田農園】

【鶴田農園】

【熊本県荒尾市】甘い梨・ぶどうを作る農家 

【鶴田農園】
【鶴田農園】

【鶴田農園】は熊本県荒尾市で30年以上化学肥料、除草剤を一切使用せずに梨を作りを行い、そのノウハウを生かして10年前からぶどうの栽培も行っています。
 
【お取り扱い商品】
◆梨・ぶどう
◆完熟荒尾梨を贅沢に使ったドレッシング・焼肉のたれ

熊本の『おいしさ』を全国にお届けいたします。

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ショーケース

ショップコメント

熊本県荒尾市では梨産地として100年以上の歴史がある全国で有数の梨産地です。荒尾市は有明海に隣接し、熊本阿蘇山から流れるミネラル豊富な伏流水が流れ水源が豊富なのと穏やかな気候に恵まれ農業地に適した地域です。ここ最近はぶどう特にシャインマスカットの生産も盛んになってきている地域になります。

■□■【鶴田農園の梨・ぶどうのこだわり】■□■

鶴田農園ではおいしい梨・ぶどうを作るために『土づくり』にこだわっています。化学肥料を使用せず有機肥料を使い、除草剤は使いません。そうすることでふかふかな柔らかい土になり微生物が有効に働いて水と酸素を染渡らせ栄養が行き届いた団粒構造の土になるからです。

また、冬場は剪定、春は花摘み花粉付け(梨)摘果(ぶどう)、初夏は袋掛け。一年を通して木の状態を注意深く観察し、その時その時の適切な対応をしております。そして、おいしい梨・ぶどうが今年もたくさんできて、多くの方に喜んでもらえますようにと願いながら常日頃梨・ぶどうのお世話をしています。それから、出荷シーズンを迎えると朝イチに木で完熟したものを見極め収穫し、一つ一つ【秀品】以上のものを厳選した自信作を丁寧に心を込めて包んで届けています。



【鶴田農園の梨・ぶどうの甘さ】
梨の甘さは一般的に糖度12度、ぶどうは18度ほどといわれていますが、鶴田農園の梨は平均14度以上、ぶどうは20度以上となっています。ぶどうに関しては近年、西日本巨峰品評会で2度銀賞を受賞‼糖度部門では断トツ1位👑に輝いた経歴をもっております。



■□■【鶴田農園の梨・ぶどうの種類】■□■

【梨の種類(収穫時期):特徴】〜〜〜〜〜〜〜〜

■秋月(8月〜):果肉はやわらかくて緻密。豊水や幸水に比べて酸味が少なく、甘味をしっかり感じられます。

■豊水(9月〜):比較的日持ちがよく、果肉はやわらかで多汁。甘味の中にほどよい酸味があり食味に優れています。

■新高(10月〜):大きなものでは1kgにもなります。みずみずしい食感で風味豊かな甘さを持ち、酸味は少なめ。糖度は高めです。

特に荒尾市で栽培される新高梨は荒尾ジャンボ梨という名で県下ブランドとして有名です。大きさは子供の顔程のジャンボサイズ!しかもとても甘くジューシー!予約開始すると2週間程でほぼ完売状態‼鶴田農園では市場に出さずに直売のみの販売になります。なので市場に出回ることが少なく希少価値の高い梨です。鶴田農園の梨は甘さが強く好評をいただいており、何年も常連のお客様もたくさんいらっしゃいます。是非、いろんな梨を味わって楽しんでください。



【ぶどうの種類(収穫時期):特徴】〜〜〜〜〜〜〜〜

■種なし巨峰(8月〜):粒のサイズが大きく、皮の色づきも濃いという特徴を持っています。味の特徴は、濃厚な甘さを感じることができ、尚且つさわやかな酸味はバランスも良いとされています。当園の巨峰は種がないため子供や高齢者にも食べやすくなっています。

■シャインマスカット(8月下旬):大粒でマスカットの香りを持ち、糖度が20度前後と高くて酸味は少なめ。ほとんどが種なしで、皮が薄いため、皮ごと食べられます。食味が優れているだけでなく、果肉がしまっていて日持ちがよいところも特徴です。

■ピオーネ(8月〜):甘味と酸味のバランスがよく、キュッとしまった歯触りのよい食感と上品な風味が楽しめます。


鶴田農園では、毎年多くの方が『ここのぶどうは甘い!』と言って買いにいらしゃいます。
さらに、種なし巨峰は西日本巨峰品評会で銀賞を2度頂き、その中で糖度部門1位になりました!



このように当農園では梨、ぶどうの種類も多く、パッケージバリエーションも豊富にそろえております。
是非【鶴田農園】の梨とぶどうを味わっていただき、おいしい甘さに感動してください。


そのほかにも鶴田農園では当農園で採れた完熟荒尾梨を贅沢に使って作られた『ドレッシング』や『焼肉のたれ』を販売しております。梨の成分がありますのでお肉はより柔らかくおいしく仕上がるため万能調味料として使えます。また、サラダやマリネ、カルパッチョにかけるとフルーティーな甘さと香りがプラスされいつもと違った味わいを感じられるはずです。

◇◆さらに、梨やぶどうなどと一緒に購入していただくとドレッシング、タレセット分の送料が【無料】になり、お得に購入いただけます。◆◇

【追記】
12月以降は熊本産のデコポン・みかんを農家さんより仕入れて販売させてもらっています。

ご注文を心よりお待ちしております。

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