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京都七味屋七味六兵衛

一子相伝の技による手作りの七味屋

京都七味屋七味六兵衛の七味唐辛子は、香りと風味が全て。
唐辛子、山椒、胡麻、青紫蘇、青海苔、陳皮、麻の実の七つの素材を一子相伝にて、ひとつひとつすり鉢で手作りで七味唐辛子を調合する。この伝統の製法で作り出される味・風味を継承し、一人でも多くのみなさまに喜んでいただける七味六兵衛でありたい。 3代目店主浅田昌裕
七味六兵衛
一子相伝の技による手作りの七味屋
〒602-8365
京都市上京区御前通下立売下ル下之町404
営業時間10:00〜17:00土日祝定休

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京都七味六兵衛一子相伝の七味の調合

七味は香りと風味が全て。
七つの素材が相まって特有の香りと風味が生まれます。
七味六兵衛の七味は初代より一子相伝で守り続けております。
七つの素材の味、色、香り、さらにはその日の気温、湿度により、
調合割合を調整するため、すべて機械を使わず、手作業にて行っております。

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