お茶のナカヤマ、熊本の地でお茶作り職人『乾燥おじさん』が愛情込めて作っています。

小さな頃からお茶作りが大好きだった　乾燥おじさんのお話、少し覗いてあげてください。

乾燥おじさんとお茶の木🍂🍂🍂

摘み取ったばかりの新茶が山のように積まれたお茶工場。

太陽の香りのするお茶工場の籠の中でスヤスヤ眠り、乾燥おじさんスクスク成長しました。

新芽が芽吹く時期には、八十八夜の歌を唄い、手ぬぐいもんぺ姿の、近所のおばちゃん達が畑にズラリ。

美味しいお茶を作りたい。沢山の方に飲んでもらいたい。

小さな乾燥おじさん、毎日毎日、思っていました。


そんなおじさんが成長して作ったくまもと緑茶。

まろやかな香りと味が特徴の、深蒸し製法が得意の技法です。


そんな乾燥おじさんに、最大のピンチが到来。

ペットボトルの普及に、核家族化による緑茶消費の減退

乾燥おじさん考えました。毎日毎日考えました。


どうすれば皆がお茶を飲むようになるのだろう・・・

その当時、はやり始めた「皮付きごぼう」健康茶。

そうだ！焙煎のノウハウがあるじゃないか‼

乾燥おじさん、九州を行ったり来たり・・上質なごぼうの原料を探し集めます。


乾燥おじさん、焙煎するのが楽しいのだけれど、

どうしても緑茶のように水色の良いお茶を作りたい。お茶職人の心が騒ぎます。

何かいい素材はないかと探します。桑・モリンガ・エゴマ・青汁・・・

そうだ‼幼い頃に養蚕の経験があり桑作りはお手の物。

早速、畑に桑の木を植え始めました。【おじさんの奮闘記はメールマガジンにて。是非購読ください。】

こうして乾燥おじさん、毎日研究して、お茶のナカヤマ、沢山の健康茶が誕生しています。

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お茶のナカヤマ
熊本県菊池市旭志伊坂262-1
電話0968-37-2673
Fax0968-37-3902
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健康茶・・・ごぼう茶・菊芋茶・桑茶・モリンガ茶・べにふうき等
お茶・・・・緑茶・ほうじ茶・紅茶・ハーブティー
ドライフルーツ・・・みかん・梨・柿・不知火・レモン等
健康食品・・・黒にんにく　の販売を行っております

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お茶のナカヤマHP
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