アリスサロン

沖縄県南部の八重瀬町にある、癒しと寛ぎがテーマのカフェ【アリスサロン】 店舗営業するだけでなく、やえせ南の駅のテナント【リトルアリス】も営業しています。 独学でピザを追求し、地元の野菜やヤギ肉を使ったオリジナルメニューを考案。 沖縄県産の黒糖を使用した焼き菓子やスイーツもあり、 地産地消を心掛けて地元食材を積極的に使用しています。

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各地のイベントに出店!

グルメ

2020.08.14

フードトラックを使い、あちこちのイベントに出店しています。スケジュールや最新情報はInstagramをご覧ください。 続きを読む

ヤギメニュー開始!

グルメ

2020.08.14

念願のヤギメニューを始めました。2019年10月にスタート。この機会にぜひ、お試しください。 地産地消にこだわって厳選された八重瀬町産ヤギや野菜など 八重瀬町の豊かな自然に育まれた島ヤギは、柔らかくて美味。ピザはもちろん、バーガーやヤギオムライスなど、いろいろな料理で味わえます。野菜は地元の農家から直接買い付ける旬の野菜。島野菜も使われています。 続きを読む

mail magazine

沖縄県南部にある八重瀬町で地産地消に取り組みながら、見て楽しい、食べておいしい小さな幸せを感じさせます。

看板メニューは、伊江島産小麦を使った自家製ピザで、特注の薪窯で一枚一枚丁寧に焼き上げています。こだわりのピザ生地は薄めですが、モチっとした食感がやみつきになります。
ピザメニューも定番の『マルゲリータ』から沖縄のソウルフードであるヤギをつかった『ヤギピザ』といった珍しいものまで種類も豊富。

野菜も地元の農家から旬のものを直接仕入れるため鮮度も抜群!また、沖縄県の伝統野菜である島やさいも積極的にメニューに盛り込んでいます。

「不思議の国」をコンセプトにした店内は、店主夫婦のこだわりが詰まった素敵な空間。日常を忘れてゆったりとくつろげるワンダーランドです。

スケジュールや最新情報はInstagramにてご覧ください。 メルマガでも配信しますので登録をお願いします。

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