NISEKO LaLaLa Farm

北海道ニセコ町のオーガニックファーム(自然循環栽培) トマトをメインに50種類以上の野菜、ハーブやワインぶどうの栽培。 lalalafarmの野菜を使用した加工品(味噌、麹、玄米甘酒、塩麹、発酵ラララー油など)を製造販売。 発酵にまつわるワークショップ、農業や発酵講座を開催。 instagram : https://www.instagram.com/lalalafarm/ facebook : https://www.facebook.com/LaLaLa-Farm-435522003128420/

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羊蹄山の麓、北海道ニセコ町にある小さなオーガニック農園です。
奇麗な水、澄んだ空気、昼夜の寒暖の差がある恵まれた環境を活かし、皆様の笑顔を思い浮かべながら、同じ笑顔で野菜作りに励んでいます。目に見えないエネルギー(微生物)を呼び込んで物事を変化させる「発酵」の法則を応用し、持続可能な循環する農のあり方を模索しています。
「ラララ」に込めた想いは、畑で育った野菜を食べたひとたちが笑顔になれるように。その笑顔を想い浮かべながら、楽しく農業をできるように。みんなの笑顔が世界中に広まるように。

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