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札幌市/重ね煮料理のお店/ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙(そら)」

札幌市/重ね煮料理のお店/ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙(そら)」

札幌市/重ね煮料理のお店/ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙(そら)」
札幌市/重ね煮料理のお店/ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙(そら)」

札幌市重ね煮料理のお店 ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙」です。重ね煮とは、野菜を切って決められた順番に重ねてから、弱火でじっくり煮る野菜の力を最大限に引き出す料理方法です。この重ね煮を食べると、体温が上がったり、免疫力アップしたりなどの嬉しいおまけがついてきます。
完全予約制のお店です。
営業時間 昼11:00〜15:00
 夜17:00〜21:00
不定休
住所〒007-0802 札幌市東区東苗穂2条3丁目3-18
電話090-6448-1616 FAX011-787-0535

ショーケース

ショップコメント

札幌市の重ね煮料理のお店ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙」です
札幌で重ね煮料理を食べられるカフェです。心も体も喜ぶ重ね煮を、ゆっくり召し上がれ~
重ね煮とは、野菜を切って決められた順番に重ねてから、弱火でじっくり煮る野菜の力を最大限に引き出す料理方法です。
この重ね煮を食べると、体温が上がったり、免疫力アップしたりなどの嬉しいおまけがついてきます。
メニューは、女将のおまかせとなっております。北海道の食材を中心に、旬の物を意識してお作りしております。
お料理には、お砂糖を使いません。甘味は、味醂や甘酒などを使います。スイーツの甘味は、メープルシロップや蜂蜜、素精糖など精製していないもの使っています。
体に良いものを提供したいという思いから、お水にも気をつけています。素粒水という浄水器を使っています。

完全予約制ですので、ゆっくりとした時間をお過ごしください。貸し切りも大歓迎です。各種イベントや講座などにもご利用いただけます。スクリーンとプロジェクターのご用意もあります。

~店主 重ね煮女将からのメッセージ~

心も体もボロボロの人生のどん底で重ね煮に出会い、そこから運命が変わりました.
重ね煮を作って食べていくうちに、どんどん体が元気になり、そうすると心も元気になっていきました。そして、重ね煮を通してたくさんの方との出会いがあり、あれよあれよという間にどん底から這い上がり、今は、心から幸せと思える毎日を過ごしています。
そんな体験から、重ね煮をお伝えしたいという思いが大きくなり、2016年自宅にて「笑顔の重ね煮料理教室みなみな。」を始めました。
そして「重ね煮を食べられるお店があったらいいな」との声をたくさんいただき、重ね煮カフェを開くことを決意。数か所で営業してみるも「なんだか違う・・・」と違和感を感じてしまう。そんな違和感から、どんなカフェにしたいのかはっきりとしてきたのです。青森の佐藤初女さんの「森のイスキア」のような、心も体もほっとできる場所。そして、2019年訪れたスリランカで経験した、「ゆるゆると何もしない時間」を体験して、そんな時間を過ごせる場所を作りたいと思いました。そこで重ね煮を食べて、ゆっくりしてほしい。それを実現できる場所を探したら、それは自宅でした。
そして2019年12月25日 ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙」をオープンしました。
ゆっくり過ごしていただきたいのと、食材を大切にしたいとの思いから完全予約制とさせていただいたおります。
食べ物を捨てたくないのです。差し出してくれた命を大切にしたいのです。ご理解いただけましたら幸いです。

カフェでのお食事のほかに、お弁当やオードブルも承っております。昨年末ご用意させていただきました「おせち料理」は、好評により完売いたしました。
お弁当やオードブル、お惣菜などはテイクアウトも行ってます。

また、糸エステや指ヨガ施術もいたします。どうぞご利用ください。

営業時間
昼11:00〜15:00
夜17:00〜21:00

定休日・・・不定休(完全予約制)
〒007-0802
札幌市東区東苗穂2条3丁目3-18
電話とファックス 011-787-0535(電話は留守番電話対応となります。ご了承ください)

mail kasaneni.minamina@gmail.com

「そら・空・宇宙」ご紹介映像

※途中、音量が小さくなりますがご了承ください。

メールマガジンバックナンバー

女将のメルマガ2回目 ランチプレゼントご応募本日5月31日まで、お忘れなく(^^)/
配信日: 2020-05-31 15:37:38
こんにちは(^^)/ 女将のメルマガにご登録くださり、ありがとうございます(#^.^#) 女将のメルマガ発...

女将のメルマガ 1回目記念!抽選で5名様に、ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙」のランチプレゼント
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こんにちは 重ね煮女将です(^^♪ これから、重ね煮のことや指ヨガや算命学のこと、女将が経験したこ...

ショップ情報

ショップ名 札幌市/重ね煮料理のお店/ゆるゆるカフェ「そら・空・宇宙(そら)」
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/kasaneni-okami
サイト運営責任者 佐藤 操

〒007-0802
北海道札幌市東区東苗穂二条3丁目3−18
【ご連絡先】kasaneni.minamina@gmail.com

販売事業者名 佐藤 操
サイト運営担当者 佐藤 操
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 未開封品に限り7日間受け付けいたします。
ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許 食品衛生責任者 飲食店営業許可 保育士 幼稚園教諭2級 糸エステ日本スレッディング協会認定 指ヨガ講師 日本メディカルアロマテラピー協会認定アドバイザー
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