徳島で焼肉屋を2015年創業。
関西で約6年の修行を終え地元徳島にて独立。包丁を握ったことさえなかった男が
キャベツの千切りからスタートし、
毎日包丁で指を切り、
負けたくないと気合と根性だけで
誰よりも努力した修行時代。

自分にはこれしかないとガムシャラに毎日を生き、3年後には誰もついてこれないくらいの成長を果たす。
残りの3年で原価、スタッフ育成、お金の管理、等々経営の勉強を重ねる。

そして2015年2月9日に独立。
2020年現在、6年目に突入！！
食事に来てもらえるお客さんのありがたさを日々感じ、今に至っています。

これからもたくさんのお客さんを幸せにする。そして、自分に関わってくれるすべての人を幸せにする目標を掲げています。

あなたと繋がっていけることを心から楽しみにしています。