突然ですが、あなたにとって思い出の味とはどのようなものでしょうか？

今は、「食べ物がどこでも買える時代」。

どこでも買えるから、食べ物への思いが薄れると食べ物を粗末に扱ってしまいます。

食べ物を粗末に扱うと、「食品ロス」（食べられるのに廃棄されるもの）が発生します。

日本国内での食品ロスは年間約646万トンあり、これは東京都民が1年間に食べる食品の量と一緒です。

この数字をみたとき、率直に”もったいない”と感じました。

そして、"もったいない"という言葉を調べてみました。

※”もったいない”とは、広辞苑 第六版で、「そのものの値打ちが生かされずに無駄になるのが惜しい」という意味だそうです。※

無駄になるのが惜しい。。。なるほど、それが”もったいない”。

この意味から、私たちは、"もったいない"を「本来の価値が発揮されていないもの」と定義します。

本来の価値が発揮されていないもの、世の中にはたくさんあると思います。

それは、食品以外にも多くの"もったいない"があると思います。

メドルマフーズから、様々な”もったいない”を食べて応援し、

多くの方に情報をお届けし、少しでも多く"もったいない"をなくしていきます。

まずは、私たちの周りから少しずつお届けしますね。

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