osteria Bucio/オステリアブーチョへようこそ♪

大分の太陽と空気をたっぷり感じられるレストラン!
大分駅近く[府内5番街]の入り口にあり、店舗前の通りは歩行者天国。
お天気のいい日は石畳と街路樹の素敵な景色の中で本格イタリアンが楽しめます。

当サイトでは、大分の美味しい食材を全国にお惣菜として通信販売しています。
イタリア人も大絶賛の[オオイタリアン]をご自宅でお楽しみください。

店主のエミコは埼玉県出身、元トラック運転手。イタリアの太陽と陽気な人々と美味しい食事に衝撃を受け料理人に転向。
イタリアのホテルや3つ星レストランでの修行後,フランス料理のミクニグループ3店舗にて料理長歴任。
ドクターズレストラン立ち上げ料理長の経験から,ココロとカラダの健康を模索し続ける。
エミコの詳しいプロフィールは下へスクロール!

【ランチタイム】11:30~15:00
■定番
ゴロゴロお肉のイタリア風パテ[ポルペットーネ]と旬野菜のワンプレートランチ 1050円
■オオイタリアンメイン料理
例/大分県産鮮魚のアクアパッツァ 1200円
例/豊後牛テールの煮込み 2500円
■パスタ料理
例/お野菜たっぷりエミリアロマーニャ風ラザーニャ 1100円
例/ワタリガニのスパイシーココナツスパゲティー 1100円
■デザート
例/ティラミス 350円
例/イチゴムースとキャラメルジェラート 350円

【ディナータイム】18:00〜 (2020年6月現在水金土曜日BAR営業のみ）
■旬のおつまみ料理各種 600円〜
■ハートランド生ビール 600円
■赤白ワイン 500円〜
※外飲み賑やかし割引サービス実施中♪

【テイクアウト】
レストランメニューは全てお持ち帰りできます。
その他テイクアウトは前日までの要予約となっております。

【エミコの公民館】
店内奥のサロンスペースを,会議,セミナー,パーティーなどで貸切利用できます。
詳細はお電話にてお問い合わせください。
使用例/
ランチタイムお食事ご利用15000円以上で貸切無料
アイドルタイム(営業時間外)食事なし貸切1500円/1H

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オーナーシェフ
菅恵美子(Emico Suga)
il Vento 株式会社代表取締役

[プロフィール]
1970年埼玉県生まれ。
1999年料理人を目指して渡伊。
2008年レストランコンサルティングで訪れた大分の食材に惚れ込み移住。
2012年大分市郊外に「osteriaBucio/オステリアブーチョ」開業。
2013年「il Vento株式会社」設立。
2014年大分市中心部に移転。
2019年1月「エミコの野菜食堂」リニューアルオープン。
2020年6月「osteriaBucio/オステリアブーチョ」リバイバル開業!!

［主なメディア出演］
●NHK大分にて大分食材を題材にした料理番組「大分の食」レギュラ-出演（2012〜1018）
●ドキュメント九州にて、シチリア,東京,大分を舞台にしたドキュメンタリ-番組「オオイタリアン~オリ-ブオイルを大分に」（2013）
●テレビ大分ゆ-わくワイド料理コ-ナ-準レギュラ-出演（2014~継続中）
●日テレ系列特番「グルメバラエティ-大分おもてなしレストラン」ヒロミさん、東野幸治さんをゲストに迎え大分をPR（2016）
●NHKWord「メディカルフロンティア」(2018)

詳しいプロフィールはIGCホームページにて御覧ください
https://suits.media/igc44/profile/122