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築地唯一の鯨肉専門卸、鯨料理専門店「築地の鯨」

築地唯一の鯨肉専門卸、鯨料理専門店「築地の鯨」

安心安全で本当においしい鯨肉を築地から全国に通販、お取り寄せ。

築地唯一の鯨肉専門卸、鯨料理専門店「築地の鯨」
築地唯一の鯨肉専門卸、鯨料理専門店「築地の鯨」

新鮮な鯨肉をお求めなら、築地の「築地の鯨(つきじのくじら)」に!
築地の鯨肉卸専門店だからこそできる、クオリティの高い鯨肉商品のご提供に、
全力で取り組んでます。
仕入れた鯨肉を丁寧に下処理し、リーズナブルな価格で販売。
それはひとえに、1人でも多くの方に、本当に美味しい鯨肉を知ってほしいという
想いからなのです。
全国の百貨店の催事に定期的に出店するなど、鯨肉の良さを広める活動を
積極的に行っています。実際に味わっていただければ、
その美味しさをきっと理解していただけることでしょう。

ショーケース

ショップコメント

“鯨料理”と言えば、日本の伝統食文化として昔から愛されてきたもの。
美味しさも然ることながら、貴重な栄養源でもありました。
築地の「築地の鯨(つきじのくじら)」でご提供するのは、
築地で唯一の鯨肉卸専門店だからこそご用意できる、品質の良い鯨肉です。
鯨肉を一心に見てきた長年の経験から、解凍から熟成、調理まで、
それぞれの工程に一切手は抜きません。
本当に美味しい鯨肉を皆様にお召し上がりいただきたいというのが、
私どもの想いなのです。
そして豊富な部位を扱う、品揃えの良さも弊社ならでは。
築地場外市場の店舗、または全国の百貨店の催事で、
築地の鯨が誇る美味しい鯨肉をご堪能ください。

絶品の鯨料理を堪能するなら、築地の「築地の鯨(つきじのくじら)」へどうぞ。
鯨肉卸専門店の強みを活かした良質な鯨肉を豊富に扱っています。
その鯨肉の美味しさを皆様に味わっていただくため、築地場外市場に店舗を構え、
安心安全で新鮮な鯨肉を使った手軽な一品を販売しております。

店頭では持ち帰りにおすすめの鯨カツや鯨立田揚、鯨ベーコン、
刺身用鯨肉、鯨ステーキなどをご用意。観光のお供にも最適です。
また、店内では厳選した日本酒と一緒に、鯨肉の刺身や鯨ベーコン、
くじらアイスなどの限定メニューをご堪能いただけます。
休憩も兼ねてぜひ気軽にお立ち寄りください。

店頭で使えるおとくなウエブチケットはこちらから!
https://ticket.tsuku2.jp/eventsStore.php?scd=0000098909

築地の鯨の鯨肉が美味しい理由
「築地に店を構える強み」
食の台所、築地に店舗を構える築地の鯨は鯨肉を知り尽くしたプロのスタッフが在籍しています。
厳格な検査基準をパスした安心安全な鯨肉だけを厳重な品質管理のもと仕入れています。
品質の良い鯨肉は、お刺身で食べられるほど新鮮。そして、希少部位も含め、
鯨肉卸専門店ならではの豊富な部位の鯨肉をご用意することができているのも
築地に店舗を構えている唯一の鯨肉卸専門店の強みと言えるでしょう。

「鯨肉のプロだから扱いが違う」
解凍しても美味しさを損なわないために、鯨肉の水分をしっかりとコントロールし、衛生的に管理しています。
当店の鯨肉を一度食べていただければ、きっとその品質の良さを分かっていただけるはずです。

「丁寧な解凍」
マイナス20度にもなる環境で冷凍されている鯨肉を、いかに常温に綺麗に戻すかが鍵となります。
弊社では、0〜1度という徹底した温度管理のもと、3〜4日かけてじっくり解凍。
そうすることで、ドリップを極力減らし、鯨肉本来の旨味を逃しません。

鯨肉のご購入につきましては、一度電話にてお問い合わせを。
部位・価格・量など、ご要望に合わせてご相談させていただきます。

築地の鯨 公式ホームページ
https://www.e-kujira.net/

メールマガジンバックナンバー

京王百貨店 新宿店 地下1階食品フロアに出店いたします。 
配信日: 2021-07-29 12:23:36
こんにちは。 東京・築地の鯨料理専門店、築地の鯨の松本です。 当店のメールマガジンをご購読いただ...

京阪百貨店 ひらかた店 グルメステージに出店いたします!
配信日: 2021-07-22 14:04:24
こんにちわ。 東京・築地の鯨料理専門店、築地の鯨の松本です。 当店のメールマガジンをご購読いただ...

京急百貨店 上大岡店 ワッショイ!東京うまいもの会に出店いたします。 
配信日: 2021-07-15 02:11:28
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関西5週連続出店、第5週目!8日からイズミヤ堅田店に出店しています!
配信日: 2021-07-08 15:17:32
安心安全で美味しいものしか売りたくない 東京・築地の鯨料理専門店、築地の鯨の松本です。 いつも...

関西5週連続(になりました!)出店、第4週目!1日から京阪百貨店 くずはモール店に出店しています!
配信日: 2021-07-01 01:40:03
安心安全で美味しいものしか売りたくない 東京・築地の鯨料理専門店、築地の鯨の松本です。 いつも...

ショップ情報

ショップ名 築地唯一の鯨肉専門卸、鯨料理専門店「築地の鯨」 ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/tsukiji
サイト運営責任者 松本 宏一

〒104-0045
東京都中央区築地4−10−17
【ご連絡先】info@e-kujira.net

販売事業者名 築地の鯨
サイト運営担当者 松本宏一
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特定商取引法に基づく表記
通販
商品代金以外の必要料金 ・送料(常温品以外はクール発送代金)
・代引き払い手数料:一律440円
・銀行振込手数料
・コンビニ払い手数料:一律330円
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
業務用・団体・リンク先・海外発送には
ヤマトでのカード決済はご利用いただけません。
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時
【銀行振り込み】:ご注文完了後
【代金引換】;配達員が商品引き渡し時
【コンビニ払い】;ご注文完了時
商品の引き渡し時期 ・クレジット払いご指定のお客様
ご注文確認後2営業日以内(定休日を除く)に発送いたします。

・代金引き換え払いご指定のお客様
ご注文確認後後2営業日以内(定休日を除く)に発送いたします。

・銀行振り込みご指定のお客様
ご入金確認後2営業日以内(定休日を除く)の発送とさせていただきます。

・コンビニ払いご指定のお客様
ご入金確認後2営業日以内に発送します。
返品・交換について 商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品・交換はお受けしておりませんので、
あらかじめご了承ください。
商品の不良による返品 不良品(輸送中の破損や変形)や誤出荷、内容の違いなどが
認められた場合は、責任をもって即時対応させていただきます。
その際、商品到着次第、当方までメールもしくはお電話でご連絡いただき、商品を着払いにて弊社にご返送ください。
なお、在庫切れの場合は、商品の代金をご返金することでこれに代えさせていただきます。
資格・免許 ・飲食店営業 ・魚介類販売業 ・そうざい製造業 ・食料品等販売業 ・菓子製造業
電話番号 03-6278-8194
ウェブチケット
商品代金以外の必要料金 ・送料(常温品以外はクール発送代金)
・代引き手数料
・銀行振込手数料
・コンビニ払い手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【現金】:商品引き渡し時
【PayPay】:商品引き渡し時
【銀行振込】:ご注文完了後
【クレジットカード決済】ご注文完了後・商品引き渡し時
【電子マネー】:商品引き渡し時
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品・交換はお受けしておりませんので、
あらかじめご了承ください。
商品の不良による返品 不良品(輸送中の破損や変形)や誤出荷、内容の違いなどが
認められた場合は、責任をもって即時対応させていただきます。
その際、商品到着次第、当方までメールもしくはお電話でご連絡いただき、商品をご返送ください。
なお、在庫切れの場合は、商品の代金をご返金することでこれに代えさせていただきます。
資格・免許 ・飲食店営業 ・魚介類販売業 ・そうざい製造業 ・食料品等販売業