【フードコーディネーター西本敦子】

料理教室(身体の中からキレイになる美活レシピ)|お料理教室|レシピ開発|島根県松江市|

「かんたん、おいしい」シンプルお料理レシピを提供中です。
毎日の食卓の献立から全国、各地の食材や新素材でのメニュー提案、商品開発など食に関するヒト、コト、モノをコーディネートします。地元のテレビに出演中。

YouTube 「にしもとあつこのおつまみクッキング」
https://www.youtube.com/channel/UC8y4MXh7-LzpFihpjLBcqkw

著書に「元気が出るえごま料理」(農分協)https://amzn.to/3bIk0C9がある。

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西本敦子 おつまみクッキング

フードコーディネーター西本敦子が「おつまみコンシェルジュ」として「おいしいお酒」に合う「おいしいおつまみ」のレシピをご紹介します。

アレンジ自在!「いかそうめん」をたっぷり香味野菜で鮮やかに彩る!

たっぷりの香味野菜で盛り付けた、味と彩りが豊かな「いかそうめん」
自家製梅干しで作る梅だれで、さわやかさがさらに引き立ちます。

【厚揚げでグラタン】トマトソースをたっぷり染み込ませた厚揚げのチーズグラタン

和の食材・厚揚げをトマトソースで煮込んで、洋食の定番・グラタンを作りました。

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