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さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】

さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】

さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】

東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】は、さいたま市東大宮(埼玉県)の自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェであり、福祉施設でもあります。利益を求めない非営利法人(NPO法人仲良し作業所)が運営しているため、経費を除いた利益の全ては、ここで働く障がい者の工賃として還元されます。

ちひろコーヒーでは、珈琲豆の選別作業を丁寧に行うことによって、コーヒーの雑味が少なく、クリアな風味をお楽しみいただけます。
皆さまの心と体をホッと優しく包みこむ、そんなコーヒーを皆で作っております。

ショップコメント

「ちひろ珈琲」は、さいたま市東大宮にあります。自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェです。それと共に、障害就労継続支援B型の福祉施設(NPO法人仲良し作業所)でもございます。統合失調症、うつ病、知的障碍、自閉症、発達障害などの障がいをお持ちの方々が、地域で働き、生活することを支援し、今年2020年で9年目になります。

焙煎する前の珈琲豆(生豆)を一つ一つ皆で選別(カビや虫食い豆を取り除く)し、店内の珈琲焙煎機で焼いております。その後、さらに欠品豆がないか選別作業を行い、手間暇をかけ制作しております。この選別作業(ハンドピック)を丁寧に行うことにより、雑味が少なく、クリアな風味の「やさしい珈琲」ができます。

なぜこのような事業を始めたかといいますと、障害者施設での軽作業(ピースワーク)は、季節によって請け負う仕事量に増減があったり、納期が非常に厳しい時もございまして、安定した利用者様の仕事がありませんでした。そこで思いついたのが、自分が大好きなコーヒーで障がい者の仕事を作れないか、ということでした。まったくの未経験からコーヒー豆の焙煎を勉強し、2011年に自家焙煎で本格的なコーヒーを提供する東大宮のカフェ&福祉施設【ちひろ珈琲】をオープンしました。


おかげさまでお客様からは「ここのコーヒーはブラックで飲める!」「コーヒーを飲むと胃もたれしてしまうのだけれど、ここのコーヒーはスッキリ飲める」などのお言葉をいただいております。

障碍をお持ちの方々と共に、日々お客様に高品質のコーヒー豆を届けることができるよう努めております。

■ちひろ珈琲■
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5丁目47-1
電話: 048-675-7750
営業時間:12:00〜17:00


【ちひろ珈琲のメニュー】

■ちひろ珈琲のコーヒー【スッキリと飲みたい方へ】
コロンビア エスメラルダ (酸味好きにはオススメの一品!清々しい味わいで、キレのあるコーヒー豆。アメリカンにしてもGood!)
ブラジル サントス №2 (苦味も酸味も偏らず、バランスの取れた味。くせのあるコーヒーが苦手な方でも安心して飲めるコーヒー豆です)
ブラジル ブルボン アマレロ (ナッツのようなフレーバー、優しい味わい。まろやかな口当たりで、苦みと甘味のバランスが良い)
イエメン・モカマタリNo.9 (フルーティーで芳醇な香りの「モカフレーバー」はとても人気があり、癒しの一杯。)

■ちひろ珈琲のコーヒー【バランスがお好みの方へ】
ちひろブレンド (2011年11月のオープンより愛されている、当店の看板ブレンドです!苦味と酸味のバランスが取れ、飲みやすいコーヒー豆です)
ブラジル ショコラ №2 (カカオフレーバーが特徴の豆で、ダークチョコレートのよう。ほどよい苦味とコクがあるので、砂糖やミルクを入れてもおいしいです)
エチオピア シダモG2 (フルーティーな香りと心地よい酸味、透明感のある味わいでスッキリしている。心身共にリラックスさせてくれるコーヒー豆です)
ホンジュラス-ピンクラベル- (フェアトレードでホンジュラスの小規模農園を応援!甘酸っぱい酸味と苦味のバランスが良く、繊細でクリーンな口当たり。キャラメルやハチミツのような甘さが感じられる)


■ちひろ珈琲のコーヒー【苦味がお好みの方へ】
イタリアンブレンド (深煎りの豆をブレンドし、苦みをマイルドに仕上げました。当店では主にアイスコーヒー、カフェオレでも使用しております)
タンザニア(AA) (別名[キリマンジャロ]。最初に苦みやコクを感じるが、後味にキレがあり、スッキリした飲み口。甘酸っぱい余韻が残るので、優雅なアフタヌーンコーヒーに。)
マンデリン(G1) (ガツンとした苦味とコク、エキゾチックな香りにファンが多いインドネシアのコーヒー豆)
ケニア(AA) (エレガントで華やかな香りと柔らかなコク。その中に甘味もある。カフェオレやアイスコーヒーにしてもGood!自分ご褒美の一杯に)

■ちひろ珈琲のコーヒー【アレンジコーヒー】
アイスコーヒー
カフェオレ(ホット/アイス)
コーヒーフロート

■ちひろ珈琲のドリンク【コーヒー以外のお飲み物】
リンゴジュース
オレンジジュース
紅茶(ホット/アイス)
ココア(ホット/アイス)

■ちひろ珈琲のランチメニュー【12:00〜17:00】
★期間限定メニュー
キーマカレーセット(サラダ・ドリンク・ケーキset)
ナポリタン(サラダ・ドリンク・ケーキset)
ミートソーススパゲティ(サラダ・ドリンク・ケーキset)
和風きのこのスパゲティ(サラダ・ドリンク・ケーキset)
きのこのピザセット(ドリンクset)

■ちひろ珈琲のスイーツメニュー【12:00〜17:00】
シフォンケーキセット(ドリンクset)
日替わりスイーツセット
コーヒーゼリー
アイスクリーム
ほっとラウンジさんのクッキー*4コ入り
ほっとラウンジさんのクッキー*7コ入り
ほっとラウンジさんのクッキー*パリパリ


■ちひろ珈琲■
〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5丁目47-1
電話: 048-675-7750
営業時間:12:00〜17:00

手作り豆屋
ちひろ珈琲


東大宮/カフェ/自家焙煎珈琲豆の通販

「ちひろ珈琲」は、さいたま市東大宮にあります。

自家焙煎コーヒー豆の販売と飲食を提供するカフェです。

それと共に、障害就労継続支援B型の福祉施設(NPO法人仲良し作業所)でもございます。

統合失調症、うつ病、知的障碍、自閉症、発達障害などの障がいをお持ちの方が、

地域で働き、生活することを支援し、今年2020年で9年目になります。


焙煎する前の珈琲豆(生豆)を一つ一つ皆で選別(カビや虫食い豆を取り除く)し、店内の珈琲焙煎機で焼いております。

その後、さらに欠品豆がないか選別作業を行い、手間暇をかけ制作しております。

この選別作業(ハンドピック)を丁寧に行うことにより、雑味が少なく、クリアな風味の「やさしい珈琲」ができます。


「ここのコーヒーはブラックで飲める!」

「コーヒーを飲むと胃もたれしてしまうのだけれど、ここのコーヒーはスッキリ飲める」

お客様からこんなお言葉をいただき大変うれしいです。


ちひろ珈琲の店頭とこちらのツクツクショップでは、ハンドメイドのポーセラーツの食器や自家焙煎の珈琲豆の販売・通販をしております。

障害をお持ちの方々と共に、日々お客様に高品質のコーヒー豆を届けることができるよう努めております。

ちひろ珈琲のコーヒーを選び飲んでくださったお客様に

カフェでほっと休憩してくださったお客様に

「美味しい!」を

そして「幸せ!」を

お届けできますように…

東大宮/カフェ/コーヒー/福祉/自家焙煎珈琲豆の通販



 
 

ちひろ珈琲

〒337-0051

埼玉県さいたま市見沼区東大宮5丁目47-1

電話: 048-675-7750

営業時間:12:00〜17:00

メールマガジンバックナンバー

【ちひろ珈琲営業体制変更のお知らせ】東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋ちひろ珈琲
配信日: 2020-04-03 12:25:07.664072
メルマガ会員様 東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋「ちひろ珈琲」でございます。 □「...

☆メルマガ☆東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋ちひろ珈琲
配信日: 2020-03-18 15:58:38.764075
メルマガ会員様 東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋「ちひろ珈琲」でございます。 新入荷...

新入荷コーヒー豆のご紹介【ぺルーマチュピチュ】東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋ちひろ珈琲
配信日: 2020-01-22 09:21:16
メルマガ会員様 一月も後半になってしまいましたが、 どうぞ本年もよろしくお願いいたします。 ...

ショップ情報

ショップ名 さいたま市東大宮のカフェ&福祉施設 自家焙煎珈琲豆屋【ちひろ珈琲】
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/chihirocoffee
サイト運営責任者 株式会社ちひろ珈琲

〒337-0051
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5−47−1
【ご連絡先】cinova@jcom.home.ne.jp

販売事業者名 株式会社ちひろ珈琲
サイト運営担当者 髙橋謙允
商品代金以外の必要料金 送料
銀行振込手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 
【銀行振り込み】:ご注文完了後
【店頭払い】:当日現金でお支払いください
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 原則、食品のため返品・交換は受け付けておりません。ご不明な点がございましたらフォームからお問い合わせください。
資格・免許 特に無し
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