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炭火焼×逸品料理 結-yui|那覇市天久新都心 | グルメ通の隠れ家

炭火焼×逸品料理 結-yui|那覇市天久新都心 | グルメ通の隠れ家

炭火焼×逸品料理 結-yui|那覇市天久新都心 | グルメ通の隠れ家
炭火焼×逸品料理 結-yui|那覇市天久新都心 | グルメ通の隠れ家

炭火焼×逸品料理 結-yuiは、沖縄県那覇市天久新都心にある小さな居酒屋です。
沖縄県内では珍しい熊本県産の純国産の馬刺しを始め、厳選素材の串焼き、魚粉を練りこんだ自家製麺など逸品料理でお迎えいたします。店内は明るく、温かい雰囲気となっております!

8〜10名様も座れる個室も完備。
忘年会や新年会、各種宴会に対応出来るようコース料理や飲み放題などもご用意しております。

定休日 / 月曜日
営業時間 / 17時〜24時30分 (LAST23時30分)
TEL / 098-800-1177

ショーケース

ショップコメント

🥢結ストーリー
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常にお客さまの笑顔を目指して、料理や接客を心がけながら『想い』を伝えたい
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13年間飲食業界で食と真剣に向き合ってきた結の店主。自分の力がどこまで通用するか勝負してみたいと思い、那覇市の天久新都心に居酒屋『炭火焼×逸品料理 結 -yui』は誕生しました。

結の看板メニューは、熊本県産の馬肉です。
沖縄県内では結のほかに馬刺しを味わえる店はないと自負しております。
現地からわずか中一日で仕入れている新鮮な“馬刺し”をどうぞご堪能下さい。

また、牛や豚、鶏の串焼きは厳選された新鮮な肉を仕入れて、炭火で焼き上げます。

パティシエのU様が「焼き加減が絶妙過ぎる。ズルい(笑)このスキルは、ショコラティエもできるね」と仰ってくださいました。有難い話です。

結の串焼きはシンプルに塩味のみ。素材のおいしさを最大限に味わって頂きたいためです。


山原若鶏の串焼きは、飼育過程でハーブを添加した飼料を与えているため鶏臭さが少なく、柔らかくジューシーな肉質です。また、そのレバーの串焼きはリピート率も高く、是非オーダーしていただきたい逸品です。

さらに、結自慢の魚粉を練りこんだ自家製麺も是非食べて頂きたい逸品です。

ドリンクメニューは、ビール・ウィスキー・サワー類など充実のラインナップです。
中でも沖縄ならではの泡盛と焼酎は種類豊富に取り揃えているので、観光で沖縄を訪れたお客様も存分に楽しめます。


🥢店舗詳細情報
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◆基本情報
住所  :沖縄県那覇市天久2-1-17 ヴァ―レンハウス新都心1F
アクセス:上之屋交差点の角にある「居酒屋 和民」の裏手。
電話番号:098-800-1177
営業時間:火〜日、祝日、祝前日: 17:00〜翌0:30 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 翌0:00)
定休日 :月
(※祝日、祝前日かかわらず月曜日は定休日となります。定休日が祝前日の場合、お店からキャンセルのご連絡をさせて頂く場合あり。)


◆詳細情報
お問い合わせ時間:15:00〜24:00
キャンセル規定 :【コース予約の場合】コースのキャンセルの場合は、前日までにご連絡下さいませ。
当日のキャンセルの場合は、前日分の予約人数をご請求させて頂いております。何卒、ご了承下さいませ。
平均予算    :夜 2001〜3000円
クレジットカード:利用可(VISA、マスター)
電子マネー   :利用不可
料金備考    :お通し代を別途として頂戴させて頂いております。


◆たばこ
禁煙・喫煙
全席喫煙可

※2020年4月1日〜受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

◆お席情報
総席数      :25席
最大宴会収容人数 :30人
個室       :あり(8名様〜10名様の個室があります)
座敷       :なし
掘りごたつ    :あり(ゆったり座れる掘りごたつ席は人気なお席です)
カウンター    :あり(常連様やカップルに人気なお席です)
ソファー     :なし
テラス席     :なし
貸切       :貸切可(20名様〜30名様の貸切可!)
夜景がきれいなお席:なし


◆設備
Wifi  :あり
バリアフリー:なし
駐車場   :なし
英語メニュー:なし


◆その他
飲み放題 :あり
食べ放題 :なし
お酒   :焼酎充実
お子様連れ:お子様連れOK
ウェディングパーティー・二次会:OK
お祝い・サプライズ対応:不可
ライ         :なし
ペット同伴      :不可



🥢結のおすすめ料理
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◆【当店人気メニュー】炭火焼き 250円(税抜)

店主が一番こだわっているのが「お肉」。長年のキャリアを持つ店主が、独自のルートで本当に美味しいお肉を厳選して仕入れております!こだわり抜いたお肉の素材の味を楽しんで頂けるように、当店では味は「塩」のみ。
結自慢の【炭火焼】1本250円ご用意しておりますので、是非、ご堪能下さいませ。


◆カリカリベーコンと生ほうれん草サラダ 580円(税抜)

県内で出している店舗が少ない「生ほうれん草」のサラダ。柔らかく、食べごたえもある「生ほうれん草」をカリカリに焼いたベーコンとオリジナルのドレッシング絶妙にマッチ。結の定番人気メニューの一つです。



🥢結のお店の雰囲気
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結のスタッフがすべてDIYで改装したこだわりの居酒屋です。
掘りごたつの個室、椅子やテーブルも手作りしたものです。木のぬくもりを感じる温かみのある店内は、居心地が良く落ち着いて料理を楽しめる空間となっています。

カウンター席では、調理の様子を間近に見ながらスタッフとの会話も楽しめます。


【店内の奥の掘りごたつ】
仕切りを使えば8名様〜10名様用の完全個室になります。会社の宴会や模合などの様々なシーンでご利用下さい。

【店内の中央にあるカウンター席】
お一人で仕事帰りにサクっと飲みにいらっしゃる常連様やデートでいらっしゃるカップルのお客様など、ついつい長居してしまうお客様も多いです。

※ご宴会についても20名様〜30名様の貸切が可能です!会社の宴会などの大人数の宴会もご利用頂けますので、お日にちやお時間につきましてはお気軽にご相談下さい。



──◆◇ 結関連情報 ◆◇────
公式ホームページ
https://sumibiyakiippinryouriyui.owst.jp/

-◇◆◇- 結 メディア情報 -◇◆◇-
【沖縄・天久】こだわり抜いた味とおもてなしで勝負!『炭火焼×逸品料理 結 -yui』は大人の隠れ家
https://kaiten-portal.jp/media/column/success/yui/

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配信日: 2020-05-19 13:16:22.750345
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ショップ情報

ショップ名 炭火焼×逸品料理 結-yui|那覇市天久新都心 | グルメ通の隠れ家
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/sumibiippinn_yui
サイト運営責任者 真境名 一

〒900-0005
沖縄県那覇市天久2-1-17ヴァ-レンハウス新都心 1F
【ご連絡先】m.n.220701@gmail.com

販売事業者名 真境名 一
サイト運営担当者 真境名 一
商品代金以外の必要料金 商品料金のみいただきます。
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 店頭払い
商品の引き渡し時期 店頭にて引渡し
返品・交換について 店舗での提供となるため返品不可
資格・免許 特に無し
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