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博多拉麺KAZU(カズ)

博多拉麺KAZU(カズ)

新潟県長岡市で本格博多豚骨ラーメン‐細麺太麺選べます‐

博多拉麺KAZU(カズ)
博多拉麺KAZU(カズ)

新潟県長岡市の博多拉麺KAZU(ハカタラーメンカズ)です。皆様のおかげで「博多拉麺KAZU」は11月で6周年を迎えることが出来ました。15年前に博多らーめんに出会い、博多ラーメン店で7年修業し新潟の皆さんに替え玉の楽しさ、豚骨の美味しさを感じてもらいたい、そんな思いで長岡にお店をオープンいたしました。これからもラーメンを通して皆さんに感動を届けたいと思っています。
末永くよろしくお願いいたします。https://h-r-kazu.jimdo.com
長岡市三ツ郷屋町89-1(第四北越銀行長岡西支店様裏側)

ショーケース

ショップコメント

新潟県長岡市で本格博多ラーメンが食べられるお店、博多拉麺KAZU(ハカタラーメンカズ)です。

【博多拉麺KAZUのこだわり】
ラーメン大国の新潟で本場のおいしい博多豚骨ラーメンを味わってほしい、そんな思いでオープンしました。
[豚骨ラーメン=臭い]と思われがちですが、長時間強火で炊き上げることで、クリーミーなのに臭みのないおいしいスープに仕上がります。
白濁としたスープでこってりしているようにみえますが、見た目以上にあっさりしています。
このおいしいスープに合わせる食材にもこだわりがあります。
チャーシューに使う肉は国産豚肉のみを使用しています。
そのため、チャーシューは柔らかく肉本来の旨味を感じることが出来ます。
黒とんこつに使用するマー油(こがしにんにく油)や、赤とんこつに使用するラー油も手作りです。
日によって味や色味がほんの少し違うと感じるのも、手作りならではの味です。

博多ラーメンといえば[細麺]のイメージがありますが、KAZUでは[太麺]でも味わうこともできます。
太麺とKAZUのスープを合わせると、細麺とは違ったマイルドなスープを味わうことが出来ます。
どちらの麺にしようか迷った時は、最初に太麺でご注文いただき、替え玉(細麺のみ)をオーダーして頂けると2度楽しめます。
細麺はかたさを5段階【ハリガネ・バリカタ・カタメ・普通・やわらかめ】より選べるので、色々お試しください。
小さなお子さまをお連れのお客様も、お子さまの食べ具合を見ながら替え玉で麺を追加注文出来るので、
一層楽しく、おいしく、満腹になりますよ。

卓上にある無料薬味【自家製辛もやし・紅しょうが・すりごま・コショー・にんにく生しぼり】はご自由にお使いください。
特に【自家製辛もやし】はラーメンに入れても、そのまま食べても、ライスにのせてもおいしく召し上がれます。
ゴマ・コショー・紅しょうが・生にんにく、どれをいれてもスープのおいしさを引き立ててくれます。

店舗入り口は大きな窓があり、開放的で屋台にいるような気分が味わえます。
食べ方やおすすめ等分からないことなどなどあれば、スタッフへお気軽にお声掛けください。
皆さまに長く愛されるお店作りを心掛けてまいります。

メニュー表はこちらです。
https://00m.in/dnMWq
当店インスタグラムもぜひフォローしてください。
https://www.instagram.com/h_r_kazu/?hl=ja

営業時間
10:00~15:30(LO15:15)
17:00~21:00(LO20:45)スープが無くなりしだい終了いたします。
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日定休)
駐車場18台

住所:新潟県長岡市三ツ郷屋町89-1
長岡西病院入り口交差点を第四北越銀行側に曲がる大通り沿いに店はありますが、駐車場入り口は大島中学校側にありますので、お手数ですがお回りください。
分からなかったらお気軽にお電話(0258868831)ください。


ショップ情報

ショップ名 博多拉麺KAZU(カズ) ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/kazuhakata
サイト運営責任者 髙野 一也

〒940-2111
新潟県長岡市三ツ郷屋町89−1
【ご連絡先】kazuhakata1107@gmail.com

販売事業者名 髙野 一也
サイト運営担当者 髙野 一也
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【博多拉麺KAZU】白とんこつが500円クーポン! メルマガ購読で限定クーポンGET!
特定商取引法に基づく表記
通販
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振り込み手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 【銀行振り込み】:ご注文完了後
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 未開封品に限り7日間受け付けいたします。
ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許 特に無し
ウェブチケット
商品代金以外の必要料金 送料・銀行振込手数料・代引き手数料
注文の受け付け方法 ショッピングカートによるオンライン注文
商品代金のお支払い時期 【クレジットカード決済】:ご注文完了時 
商品の引き渡し時期 商品により変動いたします。商品画面に記載しております。
返品・交換について 未開封品に限り7日間受け付けいたします。
ただし生鮮物など一部の商品で返品交換をお受けいたしかねるものもございます。
資格・免許 特に無し