SUPER FOOD Amaranth
White sorghum
Sugar Drip Sorghum
Perilla
Tiger nuts

WHITE SORGHUM グルテンフリーで食物繊維やミネラルが豊富なスーパーフード。
雑穀、小麦やトウモロコシ、米、大豆と併せて世界五大穀物ソルガムきびの一種です。
味や香りにくせがないので使いやすく、おかずやサラダ、スープなどはもちろん、お菓子・パン作りにもおすすめです。

PERILLA SEED エゴマの実はシソ科の一種で、ビタミンB群、ミネラルが豊富で、健康食として注目を集めています。
特にエゴマの実には、α-リノレン酸が含まれ生活習慣病の改善効果があるといわれています。

TIGER NUTS タイガーナッツは食物繊維、ビタミンEが豊富で８粒食べると１日のビタミンEが摂取できるといわれています。その他にも鉄分やマグネシウム、オレイン酸など体に良い栄養素がたくさん含まれています。
スペインでは夏の定番「オルチャータ」としてのまれています。

AMARANTH アマランサスはグルテンフリーの穀物で、必須アミノ酸をすべて含み、ビタミン類も多く、特に鉄分・亜鉛といったミネラルが豊富な万能食品です。