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自己紹介
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短期大学卒業。保育士を経て、ハウスメーカーに勤める。
結婚後ハウスメーカに勤務しながら趣味の料理を学ぶ。
退職後、自宅にてサロンスタイルの料理教室を主宰。
企業とタイアップの料理教室やレシピ開発・沖縄のローカルテレビの料理番組にも出演中！

はじめまして。大城しま子（おおしろ・しまこ）です。

野菜ソムリエプロ、１級色彩コーディネーター、フードコーディネーター　
食空間コーディネーターの資格を生かした料理研究をしています。

食卓は「家族の原点」だと思います。「おいしいごはんを食べたら、辛いことも一瞬忘れられる。食卓から笑顔を広げたい」。
小学校6年生から料理を手伝い、結婚後は家族との食卓を大切にしてきました。『今日の晩ごはん何？』って聞かれると、楽しみにしてくれているんだなぁと嬉しくなります。
「笑顔の食卓」をテーマに、自宅で開く料理教室は6人の少人数制。年間約120回あり、ほぼ1回の単発ながら9割はリピーターです。
忙しいお母さんも作れる「簡単で野菜たっぷり、おいしい」レシピと、ひと工夫でできる食卓のコーディネートを提案します。「習った料理は、帰ってすぐ作れたほうがいい」とスーパーで買える食材を使い、作りやすさにもこだわっています。


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住所：沖縄県浦添市宮城

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