当店は問屋鰻師が厳選した新鮮な鰻と地元食材を中心とした料理をゆったりとした店内でご賞味ください。
当店では丁寧に焼き上げた鰻や地元の食材を使った一品料理など多彩なメニューを取り揃えております。福井の地酒をはじめとしたお酒の種類も豊富です。
お酒と料理を楽しみながら、ゆったりとした雰囲気の中で大切な方との時間を心行くまでお過ごしください。個室から大人数の宴会まで目的に合わせ柔軟に対応させていただきます。みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

玄白のこだわり
−鰻−
産地にこだわらずその時その時期の良い鰻を厳選しバナジウムが豊富な富士山の湧き水を使って休ませ、臭みが取れた柔らかい状態でご提供しております。蒸しを入れない鰻は、外はパリッ、中はふっくらジューシー。香ばしさがやみつきになります。
−タレ−
独自に配合した秘伝のタレは甘さと上品な香が鰻とお米によく合い旨味とコクが箸を進めます。
−米−
やわらかい鰻は程よい歯ごたえのあるお米が合います。福井県産にこだわり探し求めた結果大野産コシヒカリにたどりつきました。寒暖差が激しい大野の水はミネラルが豊富で名水百選にもなってます。
−お酒−
鰻の味に負けない辛口の地酒を中心に用意しております。地酒はもちろん女性に嬉しい果実酒もそろっております。

玄白ホームページ→http://genpaku-unagi.jp/index.html
福井県福井市二の宮3丁目36-27
TEL：0776-97-9904
＜営業時間＞
夏季（6〜9月）11:00〜14:30（L.O. 14:00）17:00〜21:00（L.O. 20:30）
冬季（10〜5月））11:00〜14:30（L.O. 14:00）18:00〜21:00（L.O. 20:30）
＊上記に限らず、ご宴会、ご法要の場合はご相談ください。
＜定休日＞火曜日
＜最寄り駅からのアクセス＞越前鉄道 みくに芦原線 八ツ島駅 下車 徒歩15分　市バス 二の宮 下車 すぐ
＜クレジットカード＞VISA,MasterCard,Diners Club,AMERICAN EXPRESS,JCB, 銀聯,その他
＜座席・形態＞座敷 4名（6席）、個室6名（3部屋）、テーブル4名(4席)、座敷最大32名収容可能　貸切OK


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