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【佐賀県産きくらげショップ】tsunagu-つなぐ-

【佐賀県産きくらげショップ】tsunagu-つなぐ-

自社ブランドの白いきくらげ「白美茸(はくびたけ)」は、【食】だけでなく【美容】原料としても大注目!美と健康とワクワクを!佐賀からグレイスファームがお届けします♪

【佐賀県産きくらげショップ】tsunagu-つなぐ-
【佐賀県産きくらげショップ】tsunagu-つなぐ-

自社ブランドの白いきくらげ「白美茸(はくびたけ)」は、【食】だけでなく【美容】原料としても大注目!「美と健康とワクワク」をグレイスファームがお届けします♪新鮮な生きくらげ、日持ちして保存しやすい乾燥きくらげ、栄養素を効率よく摂れるパウダー、オリジナル化粧品ブランド「白美の雫-はくびのしずく-」などなど。大注目のきくらげ商品各種をどうぞお取り寄せください!

ショーケース

ショップコメント

テレビなどで大注目のきくらげ!
じわじわと人気も出てきて、私たちが栽培を始めた頃に比べて国産農家も急増しました。



その一方で…

・希少な国産きくらげ!
・菌床まで国産にこだわった純国産!
・農薬不使用で栽培しています!
・肉厚ぷりぷりで美味しい!
・きくらげは非常に栄養豊富です!

などなど。
どこも同じようなPRをするため差別化しづらくなってきました(^-^;


そんな中でも私たちがアピールさせていただきたいのは以下の2つです。

(1)『食』だけでなく『美容』原料としても活躍する、白いきくらげ「白美茸-はくびたけ-」
(2)田舎の小さな農家が運営するショップならではの”人間味”あるサイトづくり



(1)について
美容・健康分野に力を入れ、”コスメティック構想”を推進する佐賀県唐津市。
そんな地域で活動している地の利を活かし、グレイスファームでは化粧品原料としての活用にも力を入れてきました。
その結果、化粧品原料(保湿成分)としての実績もでき、自社ブランド商品も販売しています♪

一方で、化粧品原料として取り扱っていただくためには…
・より高い品質が求められるため、栽培から収穫、乾燥に至るまで、あらゆる工程を厳格に管理しています。
・多くのエビデンスが必要となるため、多大な投資を行って研究してきました。
⇒ そして会社の財政も厳しくなりました(T ∀ T)笑

冗談はさておき、それだけの投資を行いながらずっと洗練されてきたのが 白いきくらげ「白美茸」です。
目に見えず、違いを感じにくい部分ではありますが、どこにも負けないものを作っている自負があります。



(2)について
町に信号機が一つしかない(!)という片田舎で、父とともに小さな会社を経営しています。
そのため、このようなECサイト運営を行うのも全て自分ひとり。

…だからこそ!

大手企業には絶対にマネ出来ない「人間味」あふれるやり取りをお客様と行っていきたいと考えています。

サイト運営を始めたばかりの頃は、注文いただいたら本当にただ商品とパンフレットをお送りするだけでした。。
以前お買い上げいただいた方、本当にごめんなさい(T ∀ T)笑

でも今は「どうやったら喜んでもらえるかな?」と常に考えながら、商品梱包や配送のやり取り、メルマガ配信などを行っています。


『味のないきくらげに”味”を付けてお届けする』

そんな心温まるサイトにしていきたいと思いますので、どうぞ引き続き応援をよろしくお願い致しますm(__)m




tsunagu 代表
副島 耕一(そえじま こういち)


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【きくらげの生産会社について】

農業生産法人グレイスファーム株式会社

■設立:2011年
■本社:佐賀県唐津市
■事業:きのこの栽培・加工・販売
    その他農産物の生産・加工・販売
    化粧品の販売
    化粧品原料の販売
■主な商品:(食品部門)
      あらげきくらげ(生、乾燥)
      白いきくらげ「白美茸」(生、乾燥)
      白美茸粕漬-はくびたけかすづけ-
      白美茸麹漬-はくびたけこうじづけ-
      白美茸パウダー

      (美容部門)
      白美の雫 洗顔石鹸

■受賞歴等:料理王国100選2015選出(白いきくらげ「白美茸」)
      産品唐津ブランド選出(白いきくらげ「白美茸」)
      ジャパンメイド・ビューティアワード2017 審査員賞(「白美の雫(洗顔石鹸)」)

その他詳細は会社ホームページをご覧ください。
http://gracefarm.biz


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各種関連ページ、SNS等のご紹介

■農業生産法人グレイスファーム株式会社 ホームページ
http://gracefarm.biz

■白いきくらげ「白美茸」Facebookページ
https://www.facebook.com/hakubitake

■tsunaguショップ公式 Instagram
https://www.instagram.com/tsunagu_kikurage


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【サイト運営者について】

副島 耕一(そえじま こういち)

福岡県出身、佐賀県在住の37歳。
父親(社長)と二人三脚で会社を経営しています。
きくらげ栽培担当 兼 広報担当 兼 EC運営担当。
4人娘の父親。




お問い合わせは…
当ショップのお問い合わせフォームよりお願い致します。


白いきくらげ 白きくらげ 通販 料理 調理 レシピ

「どう料理していいか分からない」と言われがちなきくらげ…
その中でも”白”となると、中には身構えるかたもいらっしゃいます。
しかし、実は様々なお料理で活躍することができるのが白いきくらげ「白美茸」です!
まずは少しでも皆さんのヒントになればと、様々なお料理写真からご紹介させていただきます。
ご参考にして是非ご自宅でもお試しいただければ幸いです♪

〇サラダ編

白きくらげ 料理 サラダ 結婚式

白きくらげ 料理 サラダ

白きくらげ 料理 サラダ

本マグロと野菜のサラダ 白美茸を添えて
(@福岡県の結婚式場様)
野菜と白美茸の生ハム巻き
(@知人宅にて)
野菜と白美茸のサラダ
(@福岡県の産婦人科様)

〇酢の物編

白きくらげ 料理 酢の物

白きくらげ 料理 中華和え

白きくらげ 料理 マリネ

きゅうりと白美茸のお酢の物 藤の花添え
(@福岡県のカフェ 様)
唐津市七山産 白美茸の中華和え
石井食品(株) 様 2017年おせち)
白美茸のマリネ
(自社オリジナル)

〇鍋、吸い物編

白きくらげ 料理 お鍋

白きくらげ 料理 吸い物

白きくらげ 料理 吸い物 真丈

佐賀牛とトロトロ白美茸のお鍋
(@唐津 料理の宿 松の井 様)
春野菜と白美茸のお吸い物
(自社オリジナル)
白美茸の真丈
(@佐賀県の料亭様)

〇洋食編

白きくらげ 料理 イタリアン ガスパチョ

白きくらげ 料理 フレンチ ソテー マリネ

白きくらげ 料理 ピザ ピッツァ

魚介と緑と白美茸のガスパチョ
(@佐賀県のイタリアンレストラン様)
アスパラと水イカ、白美茸のソテー
(@ビストロシマ 様)
トマトと白美茸のピッツァ
(@bonito 様)

〇デザート編

白きくらげ 料理 スイーツ デザート 黒蜜 きな粉

白きくらげ 白美茸 デザート スイーツ

白きくらげ 白美茸 デザート シロップ煮

白美茸の黒蜜かけ
(@佐賀県のカフェ様)
フルーツと白美茸ココナッツ仕立て
(@ワイズキッチン 様)
イチゴと白美茸のシロップ煮
(@唐津 料理の宿 松の井 様)

〇おまけ

白きくらげ 料理

白美茸の”食べるラー油”和え
(自社オリジナル)



白いきくらげ 白きくらげ 通販 美容 化粧品 コスメ

”食”だけじゃない!!
”美容”分野にも大活躍の白いきくらげ「白美茸」の活用例をご紹介します。

白美の雫 ぷるぷる石鹸 白きくらげ 白美茸

白いきくらげ 白きくらげ 白美茸 多糖体 ネロリラボタニカ

白いきくらげ 白きくらげ 白美茸 多糖体 ドゥースエジョリー

「白美茸」の多糖体(保湿成分)を
配合したぷるぷるの洗顔石鹸
「白美の雫 洗顔石鹸」
農業生産法人グレイスファーム(株) )
早坂香須子氏が監修を務める
ブランド「NEROLILA Botanica」 
の目元用クリーム 
株式会社ビーバイ・イー  様)
全身用保湿クリームとして
人気の「Douce et Jolie」 

株式会社 Karatsu Style )




白いきくらげ「白美茸」とは 白きくらげ 通販

白いきくらげとは、通常よく見かける茶褐色のキクラゲ(アラゲキクラゲ)が、突然変異に
よって白くなったものです。
そのため、正確には「白いきくらげ」ではなく「白色アラゲキクラゲ」となりますが、
一般に「アラゲキクラゲ」という名前に馴染みのない方も多いことから、グレイスファーム
ではあえて「白いきくらげ」と呼んでいます。
ちなみに「白美茸」はグレイスファームが栽培する白いきくらげの登録商標です。

白いきくらげ 白いキクラゲ 白きくらげ 白キクラゲ シロキクラゲ きくらげ キクラゲ 通販

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アラゲキクラゲ
(背面に”粗”い”毛”が
生えています)
自社でも栽培中にまれに白色に
突然変異したものが生えてくる
ことがあります。
栽培中の白いきくらげ「白美茸」

白いきくらげ 白いキクラゲ 白きくらげ 白キクラゲ シロキクラゲ 通販

白いきくらげ「白美茸」は、よくシロキクラゲと呼んでいただく事が多いのですが…
実は「白いきくらげ」と「シロキクラゲ」は異なります。

「白いきくらげ」は、上述のようにアラゲキクラゲという種の突然変異体です。

一方「シロキクラゲ」は、シロキクラゲという名前のキノコが存在します。
かの楊貴妃が美容のためにこよなく愛したとされ、現在も漢方や化粧品の原料として活用されて
いることでも有名です。


国産 きくらげ 白いきくらげ 白きくらげ 生 通販

シロキクラゲ 白いきくらげ 白きくらげ 通販

白いきくらげ(左)と
あらげきくらげ(右)
シロキクラゲ
(出典:きのこ図鑑 )


ちなみに、下記のようにそもそも目・科・属も違うのでご参考までに…
・白いきくらげ ⇒ キクラゲ目 キクラゲ科 キクラゲ属 アラゲキクラゲ(白色突然変異種)
・シロキクラゲ ⇒ シロキクラゲ目 シロキクラゲ科 シロキクラゲ属 シロキクラゲ

白いきくらげ 白きくらげ 通販 栄養 美容 健康

白いきくらげ「白美茸」を食事に取り入れると、様々な栄養素を摂取することが出来ます。

以下には特に注目すべきものをいくつかご紹介させていただきます。


■ビタミンD■

ビタミンDは…


〇骨粗しょう症予防
〇免疫力アップ
〇花粉症改善
〇血圧低下
〇血糖値低下
〇認知症、脳梗塞予防

など様々な研究成果が次々に発表され、現在大注目の栄養素です!
特に免疫力については、様々な感染症の流行もあり、是非ともアップさせたいところですよね。
以下のサイトに分かりやすくまとめられていましたのでよろしければご覧ください。

花粉症 改善 ビタミンD きくらげ 白いきくらげ 通販

花粉症は「ビタミンD」で改善する!?
驚きのその真相に迫る
CITY LIVING TOKYO(2016.2.23) )


■食物繊維■

きくらげには、「不溶性」「水溶性」の食物繊維がいずれも含まれています(多いのは不溶性)。
それぞれの特長として

(不溶性)
水に溶けにくく、腸を動かすことで便秘の改善を促す


(水溶性)
糖の吸収をゆるやかにし、血糖値の上昇を抑える


などといったものがあります。
きくらげに特筆すべきは、
どちらの食物繊維も含有している点。
そのおかげで非常にダイエットに効果的な食材と言えます。

※参照:きくらげダイエットとは?驚きの効果と食べ方・注意点も徹底解説


■鉄分■

鉄は主として赤血球をつくるのに必要な栄養素です。
鉄が不足すると…

〇貧血になる
〇頭痛
〇疲れやすくなる
〇どうき、息切れ


などの症状を引き起こす可能性があります。
不足しないよう、日頃の食事にきくらげを取り入れて補ってみてはいかがですか?

※参照:栄養成分百科(グリコ) 



ショップオーナーの自己紹介

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副島 耕一(そえじま こういち)
出身:福岡県
現在地:佐賀県
年齢:35歳
趣味:人とおしゃべりすること、きくらげ栽培w
特技:歌が上手い…らしい(噂)
◆経歴◆
生まれてから社会人になるまでを福岡県で過ごす。
福岡の大学を卒業後、全国規模の会社へ入社。
「全国各地を飛び回って定年前に福岡に帰ってくるぞー!」
と意気込んでいたが、まさかの入社2年目で福岡へトンボ返り…
そのタイミングで大学時代から付き合っていた彼女と結婚した。
その後4人の子宝に恵まれる(全て女の子♥)
現在の会社(グレイスファーム)へは父(社長)からの誘いで入社。
父子二人三脚で経営を行い、白いきくらげを全国に広めようと奮闘中。
将来は多くの仲間を募って地域を産地化し、その仲間たちとともに
「儲かる農業」を実践していくのが目標。
グレイスファームでは栽培責任者、営業活動、EC運営などを行っている。

愉快なムスメたち

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超絶マイペースな長女
& しっかり者の次女
収穫のお手伝いをしてくれて
いる様子です
明るく元気な三女
写真は謎の遊び「かたつむり」
どう見てもビーズクッションに
押しつぶされているだけ…
平成最後の2月に生まれた四女
強烈な三人のお姉ちゃんたちに
どう立ち向かっていくのか
今後が楽しみです

ちなみにグレイスファームはこんな感じ!!

 グレイスファーム&白いきくらげ「白美茸-はくびたけ-」の紹介動画
お茶目な社長(父)と、不意にマイクを向けられて目が泳ぎまくる私の
様子が見られる超レアな動画です(2016年制作)※音量注意


ちなみに唐津市(佐賀県)はこんな所!!
豊かな自然と歴史・文化のあふれる街、唐津市。
グレイスファームのきくらげはこのような環境で育てられています。

国産 きくらげ 白きくらげ 通販 佐賀 唐津 七山

国産 きくらげ 白きくらげ 通販 佐賀 唐津 唐津城

国産 きくらげ 白きくらげ 通販 佐賀 唐津 唐津焼

唐津市・七山の豊かな自然
「白美茸」は七山の地下水で栽培♪
唐津市のシンボル「唐津城」
(出典:Travel Book 女子旅 )
温かみあふれる「唐津焼」
(出典:あそぼーさが


SNSページのご紹介

白いきくらげ「白美茸」(Facebookページ)


メールマガジンバックナンバー

ご注文ありがとうございます!& 商品の発送について
配信日: 2022-01-15 20:32:10
はじめまして! グレイスファームの副島(そえじま)と申します。 ※ラジオに出演したのは私の父(社長...

【メルマガ会員様限定!】プレゼント企画のご案内
配信日: 2021-12-05 06:53:57
こんはんば! tsunagu代表の副島です。 早くも12月!!Σ( ̄□ ̄|||) 今年も本当にあっという間です...

ちょっと早いけど、、、来年のおせちにいかが?(^^)
配信日: 2021-11-21 16:00:30
こんはんば! tsunagu代表の副島です。 早いもので11月がもうすぐ終わり。 残すところあと1ヶ月ち...

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「ゴールデンラテ」ってご存知ですか?
配信日: 2021-11-07 15:00:28
こんはんば! tsunagu代表の副島です。 先週・先々週とまたメルマガお休みいただいちゃいました(^^;...

ショップ情報

ショップ名 【佐賀県産きくらげショップ】tsunagu-つなぐ- ショップへお問い合わせ
ショップページ おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」店
https://tsuku2.jp/tsunagu
サイト運営責任者 tsunagu

〒847-1107
佐賀県唐津市七山藤川2273
【ご連絡先】soezin20150415@yahoo.co.jp

販売事業者名 tsunagu
サイト運営担当者 副島 耕一
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