子どもの頃は生クリームたっぷりのケーキが大好きだったけど
⁡
自身が和菓子を作る立場となった10年ほど前から
和菓子の美味しさにハマり始め、今では和菓子も大好き^ ^
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しかも、知ってた❓❓
和菓子ってグルテンフリーのモノも色々🎶
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自分で作ると甘さも変えられるし
何よりほっこり優しいあじわい

ままがし.は和菓子の時も甜菜糖を使っています。

おうちでもメインは甜菜糖。

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昨年、
トーフミート　@tofu.meat  という
お豆腐好きなわたしにはウハウハしちゃうステキな材料と出逢い
和菓子の材料で使ってみたら美味しそう、、と食いしん坊バンザイ炸裂して作った"フルーツ求肥"

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求肥ってね、おうちで簡単に作れるのですよ。

そのうち、ままがしメルマガ通信おや２(つー)の日のおやつレシピで配信しようかな？？

今回の求肥は、トーフミートをペースト状にして、求肥を作るときに練りこみして、
さらにドライフルーツやナッツ類もいれたのだ。

これがね、劇的にうまし♡
⁡混ぜ込むもので味わいも変わる!!!

いつかままがしでも出したいおやつのひとつになっています。

求肥って通販できるのかな？？

の前に、食べたい人いるのかな・・・？？
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和菓子も大好きなままがしでした。



【information】

◌ままがし.の米粉クッキー販売再開について◌
⁡2024年2月よりままがし.の米粉クッキーがリニューアルしてスタートしました🙌
毎月10日までのご注文でその月の25日前後発送！

ご注文はままがし.公式オンラインショップ⁡から
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国産米粉のグルテンフリーおやつ ままがし®️　

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