2024.2.19

2/14～16日の3日間、幕張メッセで開催された「スーパーマーケットトレードショー2024」を見学してきました👀✨

食品、お菓子、飲料、機械、備品・・・広い会場内に所狭しと食にまつわるたくさんの企業様のブースが並び、とても多くの来場者で大変にぎわっていました！

越後海藻屋を運営している髙木屋が日ごろからお付き合いのある、新潟県見附市にあるお惣菜やお弁当の製造メーカー「ひまわり食品」さまも出展されておりました。　立ち寄らせて頂くと色鮮やかで美味しそうなお惣菜やお弁当・お寿司などが並んでいてとても食欲をそそられました😋

ひまわり食品さまは「お弁当・お惣菜対象」や「惣菜・弁当グランプリ」などで多くの賞を受賞しており、その「見栄え」と「味」に自身のある商品を、新潟県内・関東・東北のスーパーマーケットに販売していますひまわり食品さまは「お弁当・お惣菜対象」や「惣菜・弁当グランプリ」などで多くの賞を受賞しており、その「見栄え」と「味」に自身のある商品を、新潟県内・関東・東北のスーパーマーケットに販売しています🍱✨

こちらのメーカーさまは、パッケージのデザインを変更したところ

売上が1.5倍以上増えたとの事。

さらに、今まで一番売れていた「鮭茶漬け」を「紅さけ荒ほぐし」が

追い越し売上1位に！

パッケージの色が関係しているのかも？と仰っていました。

「海藻いか」の商品名が目に留まり、試食させて頂いただいたメーカー様。

この他、イカやタコ・アサリなどの様々な海産物の味付け商品を展開されていました。

一番人気は「えんがわユッケ」との事です。

こちらは木耳の生産メーカー様の商品「食べる木耳辣油」

消費者様から「木耳ってどうやって食べるんですか？」という問い合わせが

多く、それをきっかけに商品開発されたのだそうです。

試食させていただきましたが、ピリ辛の味わいの中に木耳の食感があり美味しい！✨

しっかりした味付けなので、ご飯のお供にはもちろん、いろいろなお料理の

調味料としても美味しく食べられそうです。

木耳好きの私としては一押し商品でした💗

その他いろいろなブースを見学させていただき、パッケージデザインについてのお話を伺ったり商品が開発される経緯を伺ったりと、当社の今後の商品展開にとっても大変有意義な時間を過ごさせていただきました！

みなさんお忙しく疲れている中、丁寧に対応していただきお名刺を交換させていただきありがとうございました。