
2023.11.23
【脱パニック】全然ズボラ料理じゃないじゃん!と思ってしまう
昨日のとあるパーティーにて
全国を走り回るエイサー集団の演舞
全然ズボラ料理じゃないじゃん!と思ってしまう
「今日は簡単に作ってみました」
「ズボラ料理」
よく聞いたり見たりしますが、
どこがやねん!と
突っ込みたくなることも
ありますよね
本当のズボラ料理(レトルトのみなど)は
SNSなんかにあげられない
何を手を抜いて、何が得意か
食材の好みなども
人によって違いますからね
もう野菜洗いたくねーんだよ...
私個人的には
色とりどりで
いろんな野菜があれば
もうそれはズボラではない…
葉物のサラダを洗ったり
色とりどりにすることや
根菜の皮を剥いて
柔らかく煮込んだりすることが
私はすごく
めんどくさく感じるからです
余裕がある時はもちろん
野菜も洗いますし、食卓に出しますよ
なので
私が作る「ズボラ料理」は
野菜があまりないこと...
緑のものが、きゅうりとかだけ...寂しい...
以前体調が悪かった時は
特に、優先順位にこだわりました
野菜はジャンルで言えば
炭水化物(糖質+食物繊維)なので
そこまでたくさんはいらない
これをわかっていたので
もう私のズボラにぴったり
卵を焼いたり
茹でておいたり
豚汁としてあるもので作ったり
簡単にスープで済ますとしても
必ず卵や豚や鶏なども入れる
卵、ベーコン、ネギ少し、ラード少し
忙しい時は特に
一番優先すべき
たんぱく質量を確保さえできれば
あとは、葉物などは
食べたい分だけでいい
できる時で良い
例えば、こちらはお昼ご飯↓
昨日の残り物(お肉と野菜)は
豪華にしてくれます
スープはインスタント(ゆで卵入り)
酢玉ねぎ少し
スープに少しラードを足して
性ホルモンや細胞膜の材料である
脂質を追加
(卵もあるけど、欲張りに)
インスタントスープも
オイルを入れると、手間要らずで
必須栄養素入りスープになります
昨日のおかずの残り物があれば
フライパンいらずで楽ですよね
病態改善や健康維持に
一番良くないズボラ料理は
インスタント系のみ、
レトルト系のみ、だとは思いますが
例えばそれがスープだったとして
そこにおかずを入れたり、加えれば
栄養価の高いインスタント食品にります
私は、食べる時間がなくて
帰宅してすぐに何か食べたい時などは
とりあえず卵二個だけとかです
(冷蔵庫に卵しかない時)
その時にあるものを卵に散らしてみる...
加工品しかない時もある...
でも脂質たんぱく質が摂れる
そして
「作りたくない!」が
一番の最高のズボラ
外食で済ます
最近の外食だとおでん
外食では
普段食べない海のものとか
ファミレスだったら
おかずだけでもいい
どんなに物価が高くなろうが
食費は減らしてはいけませんね
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