早く収穫しないと固くなると言って

たくさん持って帰らせてくれました

20秒くらい茹でて

卵焼きに入れようかな

  「糖質を控える」だけではNG！

今までご飯やうどんなどの

麺類が好きで

よく食べていた方であれば

一気に食生活が

ガラリと変わるのは

最初は、かなりきついと

感じるかもしれません

栄養不足があれば

食べやすい炭水化物や甘いものが

欲しくなるものです

私は

「食べるものがなくなるじゃん」

そんな気持ちになったことがあります

でも体の負担が減るなら…と

視点を変えてみると

すごく変化が進みますので

「時々は食べてもいいもの」として

楽しみに変えてみてください

糖質を控えた分は

たんぱく質を摂る

私たち人類誕生から

ほとんどの期間が

実は、

たんぱく質と脂質中心の

食生活だったんです

人間が地球上に現れたのは

今から約400万年前

狩猟生活で

木の実なども取ってはいましたが

肉や魚が中心でした

農耕が始まったのが

約1万年前とされているので

約399万年間は

肉や魚がほとんどで

糖質を摂らない生活が

長かったのです

その狩猟時代に

私たちの

DNAは最適化されました

歴史をさかのぼると

糖質を取り始めたのは

ここ最近のことなのです

(細胞がパニックを起こしている...)

糖質でエネルギーを

えている期間が長いと

急に、たんぱく質や脂質から

エネルギーを作るのは

難しいかもしれません

糖質を減らしていき

たんぱく質や脂質を

少しずつ増やしていく

それが病態改善や

健康維持の解決策です

植物性が体に良い

イメージはありますが

人間は動物です

植物性たんぱくは、摂っては

ダメなものではないのですが

栄養がより吸収されやすいものを

食べた方がいいのです

メディアなどの影響で

「植物性がヘルシー」なイメージは

なかなか根強いですよね

大丈夫です

気づいている人は

気づいている...

自分の体に

聞いてみてくださいね

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