好評だった、第一弾❣️『瀬戸内の離島 大崎上島の無農薬レモンシロップ』

あっという間に売り切れてしまいました😅💦

そこで、調子に乗ったわたくしは😅

今年は、いろんな素材で作った自家製シロップを楽しんでもらおうと決意❣️

そして、選んだのがこちら💁

自家製シロップ第二弾❣️

『西表島ピーチパインシロップ』🍍🍍🍍🍍

ユネスコの『世界自然遺産』に登録された『西表島』は島全体の約90％が亜熱帯の原生林に囲まれ、

イリオモテヤマネコをはじめ15種類もの国指定天然記念物が生息する自然豊かな島です。

そんな大自然に囲まれた土地で農薬・化学肥料を使わないでパインを育てている農家さん

【西表島ナウパカ】さん

⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

西表島ナウパカ農園のホームページはこちら👈

そのナウパカさんより、

「今年のピーチパインできました🍍」

のお知らせをいただき、すぐに注文させて頂きました😍

そして、到着したのがこちら

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

箱を開けた瞬間❗️ほんのり甘〜いパインの香りと桃の香りが漂ってきました😍

🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍

私が今年チョイスしたのはこちらの商品

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!!」 【４Kg】西表島産ピーチパイン 〜パイナップルなのに『ほんの〜り桃の香り』がする不思議なパイナップル〜 価格：6,100円（税込）91 ポイント

🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍

そしたらなんと❗️

かわいい「おまけ」を頂きました😍

こちらもしっかり甘くて美味しかったです👍

では、早速シロップ作っていきま〜す🍍🍍🍍🍍🍍🍍

まずは、トゲトゲの皮剥きから💦😅

意外と知らないパインの切り方💦💦

ナウパカさんが、わかりやすく動画にしてくれています😍

ぜひ、参考にしてみてくださいね👍

⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

パインの切り方動画はこちら👈

みてください❣️コレ❤️

厨房全体にピーチパインの香りが充満して、食べたくてたまりません😋

がまんがまん💦💦

ホームセンターで調達してきた、保存瓶を熱湯消毒して

種子島で採れた「さとうきび100％の砂糖」と

1：1の割合で、投入❣️

最後に、隠し味として

江戸時代から300年一子相伝で受け継がれてきた

『静置発酵のお酢 庄分酢』を入れました😍

そして、準備できたのがこちら

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

これから、約2週間❗️

毎日、混ぜながら中の砂糖が溶けるのを待ちます😍

出来上がりが待ちどおしいですね😆

完成をおたのしみに❣️

🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍

🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍🍍

2023/6/26 追記

自家製ピーチパインシロップが、とうとう完成です❤️

炭酸水で割って

『西表島ピーチパインソーダ』販売開始しました❣️