2026.08.07
夏バテなんてぶっ飛ばせ！元気が出る料理作ります❣️
ボンジョルノ❗️
コータローてす🩷
【厨房の音で、今日の調子がわかります】
厨房には、様々な音が存在します
水グラス、ワイングラス、コーヒーカップ
お皿、シルバーなどなど
包丁の音
トントントントン
シュッ
ザクッ、ザクっ
フライパンをコンロに置く音
ソースを作る時の音
じゅわっとお肉が焼ける音
パスタを湯切りする音
料理をしない人にとっては
ただの『音』かもしれません
でも41年も厨房に立ってると
その音が
今日の調子を教えてくれます
包丁のリズム
フライパンの響く音
オリーヴオイルのハジける音
『今日は火の入り方がいいな』
『今日はもう少し温度を上げようか』
そんなことが音から伝わってきます
食材にもその日の表情があります
道具にもその日の機嫌があります
そしてなにより
自分自身の調子まで音が教えてくれます
だから僕は
料理は目で見てるだけじゃない
耳でも作るものだと思っています
41年経った今でも
毎日、厨房の音に
耳をすましています
最後まで読んでくださり
ありがとうございます😊
コータロー
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それでは
今週のお知らせです
✨こんなレストランあるー？
この夏を元気に乗り切ってほしいから
あなたを元気にするイタリアン作りますよ〜
意外に食べに出たら食べれたりするものですが
あっさりした味付けで
酸味を効かせてサッパリと
とか
もう
極限まで薄味で〜とか
✨夏メニュー
夏バテ、食欲不振、なんなりとおまかせあれ
ランチもディナーも
やり取りして
おいしく食べれるもの作りますよ🎶😋
✨暑い夏はコレ‼️
冷たーーーー〜い
完熟トマトのジュレシャーベットを使った
冷製パスタ
✨桃の冷製パスタ‼️
メルマガ会員しか食べれない特別パスタ
✨スタミナアップ‼️
豚の脾臓のペペロンチーノ
✨✨ふわっと軽い食感が楽しめる
臭みも苦味もない豚の脾臓の
ペペロンチーノソース✨✨
ランチメニューにインしました
これで予約なしで好きな時に来店されても
売切れるまでは
いつでも食べれるようになりました😊
同時になくなるペースも上がります(笑)
✨✨豚の脾臓の説明です✨✨
レバーよりも歯ごたえはやわらかく
ふわっとした軽い食感が楽しめます
新鮮なものなので、臭み、苦みを感じないため
レバーが苦手な方でも
チャレンジする価値のある部位です
今年の夏は
人生レベルで初感動体験を1つ、
手に入れて
嬉しい夏の思い出作りせんか！
そして
暑いですね〜
外に出るだけでヘロヘロになるような
酷暑日が続きそうな夏
そんな中、凄い体力を使いながらも
来店くださった皆さまには
普段やってない夏限定
夏の色々叶えちゃうランチ企画もスタート
✨✨夏の色々叶えちゃうランチ企画✨✨
夏バテで食べれな〜い
食欲がな〜い
お任せください！
そんな方に寄り添う
ランチメニューも用意いたしますので
なんなりと言っちゃってくださいね^ ^
例えば、🍀アルコールとおつまみだけ、とか
1200円〜
🍀いつものセットを食べたいけど
食欲が💦って方は
一人前を2人で分ける、とか
渡り蟹で換算すると2550円
一人換算だと1275円
🍀前菜〜デザートまでは食べれない、
って方は
パスタだけ単品というのもありです
渡り蟹だと 1400円
また僕のように
夏バテなんてありえない(笑)
夏こそ食欲の夏！なんて人は
格安でデザートがおかわりできる
とか
種類にもよりますが
カタラーナだとランチの2倍量で600円
通常2倍はやってないのですが
スパゲッティに限り2倍が無料‼️
小麦も上がってるので
料金いただきたいところですが無料です‼️
⚠️必ず、メルマガ会員です、とお伝えくださいね
そして夏と言えば
冷た〜ーーい‼️
完熟トマトのジュレシャーベットの冷製パスタ
冷たーーーい‼️
甘〜ーーーーい‼️
美味し〜ーーーーーい‼️
⚠️完全予約制
⚠️現在の見通しは限定30食
⚠️3日前予約
⚠️取り置きOK
30食が確実に完売の見通しが立った時点で
次仕込むかどうか判断しますので
30食で終わってしまうかもわからないですし
追加販売するかは、このトマトのパスタを食べたい人がどれだけいるかで変わってくるので
とりあえず絶対食べたい方は取り置きは必須ですよ〜🩷
で、今年のソースは
海鮮バージョンとお肉バージョン
どちらかお選びください
☆数種のお魚を海鮮ソースとして
甘〜い完熟トマトのジュレシャーベットと
合わせてどうぞ🎶
☆薄切りの豚肉を使ってしゃぶしゃぶのように
ヘルシーに
甘〜い完熟トマトのジュレシャーベットと
合わせてどうぞ🎶
✨✨㊙️㊙️冷製もものパスタ㊙️㊙️✨✨
予約いただいた方だけが食べれる
真夏の㊙️パスタ
桃の値段が不安定なので時価になります
だいたいパスタランチで
2540〜3000円までの間になると思います
そして
新登場‼️
✨✨和歌山産バレンシアオレンジ風味の
パンナコッタ✨✨
プルンプルンの弾力、口どけのいい舌触り
口の中て^ ^広がるオレンジの香り
口どけの良さは暑い夏にぴったりです
ふ
そして人気‼️
今まで食べたペペロンチーノの中で
一番美味しい、と口コミいただいた
✨✨『はものペペロンチーノ』は
絶賛継続中✨✨
そして
裏メニュー(プレミアム会員だけが食べれる
予約限定メニュー)
✨✨牛フィレ肉の端肉で
作るボロネーゼ✨✨
これはハマるボロネーゼです😊
🍀メルマガプレミアム会員のみなさまには
☆ランチはパスタランチで3540→2540円
☆ディナーは4400円〜
通常なら1000円UPが無料‼️
ご予約はお電話かコチラのメールから
okamurakotaro9@gmail.com
🇮🇹今のコータローからのおすすめパスタは
こんな感じです🎶🎶🇮🇹
⚠️鱧、豚の脾臓、渡り蟹以外は
当日の予約、ご来店では食べることができませんのでご注意くださいね〜
✨国産 豚の脾臓(+1000)
✨兵庫産 はも
✨当店一番人気 渡り蟹のパスタ
✨柔らか牛フィレ肉の端肉で作るボロネーゼ
✨完熟トマトのジュレシャーベットとともに
食べる冷静カペッリーニ
海鮮ソース 又は、お肉系ソース
どちらか選んでご予約くださいね
✨桃の冷製パスタ
リベロ コータローで
日常から少し離れてホッとしたひと時を
おいし〜いお料理とおいし〜いワインで
お手伝いさせていただけたら
最高に幸せです🍀
コースも色々、ホームページを見てくださいね
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000203160
予約しないと食べれないパスタも含めて色々
☆事前予約
☆赤ワインと香りと肉の旨みが
引き出されたボロネーゼ
☆3日前予約 ボンゴレ
☆3日前予約 オマール海老
☆事前予約 リベロ特製カルボナーラ
それ以外にも作れるパスタは無限大です
ご要望があれば相談してくださいね
ご予約お待ちしております
わからないことなど
どんどん下記のメールアドレスから
気軽にお問い合わせくださいね
お返事、予約などは
コチラへ返信いただきましたら
対応させていただきます
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
okamurakotaro9@gmail.com
バックナンバーは
コチラからご覧いただけます😊
https://home.tsuku2.jp/merumaga_register.php?mlscd=0000203160
枚方市くずはで28年
トラットリア・リベロ・コータロー
〜ディナーは完全予約制〜
当日17時まで受付
枚方市船橋本町2-10-2-2F
TEL072-855-9578
月のお休み
火曜日と不定休日4日
コチラから確認くださいね
https://www.hotpepper.jp/strJ000474978/yoyaku/
11:30～13:30
18:00～20:30
毎日でも食べたくなる絶妙な味付けの名物！世界一の渡り蟹のパスタを筆頭におどろきと感動を与える個性的な数々のイタリア料理です。大切な人を笑顔に
☆こだわりのお米、季節のフルーツ
こだわり抜かれたスィーツなどなど
オーナーさんのこだわり商品が買える
ショッピングモール
https://home.tsuku2.jp/?Ino=000011299100
☆ツクツク加盟店募集
一緒にポイントの貯まるお店に
なりませんか？
またはお知り合いのお店を
紹介してもらえませんか？
https://tsuku2.shop/?fcd=77665
配信者・岡村耕太郎
☆コータローが食べて美味しかったものが
コチラから買えますよ〜🎶🎶
https://home.tsuku2.jp/storeProduct.php?scd=0000203160
☆リベロ コータロー
ホームページ
(三本線クリック→コータローの想いクリック
最新情報が写真付きで見れますよ〜
コースの内容もコチラから
チェックしてくださいね)
https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000203160
☆Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100003725207551
(Facebookご覧いただける方は写真画像が見れるのでイメージしやすいですよ)
☆「美味しかった～」と
レビューしていただけますと
まだ、リベロ コータローを知らない
お客さまへ伝えることができます。
もし良かったら、
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ぜひフレンド招待(フレンド招待するとメルマガ登録される仕組みになってます)で
周りの人のお誕生日も
お祝いしてあげてくださいね〜
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フレンド招待のやり方
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単純に考えると
10人招待すると1000円貯まるって
凄くないですか😁🎶🎶
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