ミールスの内容

・キャロットライス

・ヤーコンのアチャール

・青菜とダル

・ホタルイカのカレー

・ペッパーラッサム

・ミックスポリヤル

ミールスとは

ミールスという英語を直訳そると「食事」という意味です。

簡易的な街角の食堂でステンレスプレートに2～3品のった定食をミールスといいますが、

結婚式やお祝い事などで食べられる10～20品も盛られた食事もミールスと呼びます。

ミールスには一定の決まった献立があります。

日本の定食屋さんにご飯・お味噌汁・漬け物があるように、インドのミールスでも欠かせないものや

決まった組み合わせというものがあります。