ふわふわアワ粉のマフィンを教わって、早速、作ってみましたよー。

起こした天然酵母を、2回分くらい頂いたので、直ぐに作れました。

道具がまだまだ不備な上、リンゴジュースが手に入らなかったので、水で解いたジャムを使ったりして、これはダメかも…と思ってはいました。

(^_^;)

先生のところでは、丸いタッパーで種を混ぜて、そのまま膨らませてました。

種の上の位置にテープを貼って、1.5倍に膨らむまで待ちました。

タッパーもなかったのでボウルで混ぜ、ボウルの外側にマジックで印をつけて、1.5倍くらいかなーといくらい膨らむまで待ちました。

室温22℃くらいで5〜6時間…なのですが、ファンヒーターの前にボウルを置いて（木の蓋しときましたー）時々ボウルを回しながら待ちました。

ここらあたりで、もうヤバい感満載ですが…。(^◇^;)

そしてカップに入れます。

ジャムはオレンジマーマレードの高いやつ。

ジャムというよりソースっぽいので、間に挟むも、流れてしまいます。

オーブントースターに油用の温度計を入れ、温度を見ながらタイミングを測ります。

…が、開けると温度が一気に下がるので、どうなんでしょうーー？？(^^;;

焼き上がり↓

カップに入れた時と、膨らみ方に変化なし…。(⌒-⌒; )

たべてみたら、固ーーい！！( ；∀；)

この後、クーラーバッグを買いました。

丸いタッパーも買う予定ーー。

また挑戦しますよーーー！！

*\(^o^)

サムネイルの写真に偽りあり！　なブログでした！(*≧∀≦*)