メリークリスマス！ （一社）日本アロマ蒸留協会　代表　森あつ子です。

今夜はご家族や大切な方と、クリスマスケーキを囲む方も多いのではないでしょうか。 

1年で最も街が華やぐこの日、甘い香りに包まれる時間は、私たちにとって何よりの心の栄養ですね。

今朝は、早朝から美容室へ。

白髪が気になっていたのですが、なかなか行けず、ようやく行けました。

そこで　読んだ雑誌に美容を志す人はケーキを食べないようにしましょう、しかしほとんどの方が

ダイエットは明日からにしよう！！と罪の意識を持ちながらも　ついつい食べてしまう、、というニュアンスの記事。

美容を志す真面目な方ほど、ケーキを前にして 「糖質が気になる……」 「明日、肌が荒れたらどうしよう」 と、食べる前から罪悪感を抱いてしまうことがありますね。

5,600名以上の女性たちを指導してきた私が、今日一番にお伝えしたいこと。

 それは、「罪悪感を抱えながら食べるのが、体にとって最も大きなストレスになる」ということです。

ストレスは、お肌の大敵と言いますが、肌荒れやたるみの原因もストレスの影響は大きいのです。

不安や否定的な気持ちは自律神経を乱し、消化酵素の働きを鈍らせます。

せっかくの栄養も、心が拒絶していては正しく代謝されません。

まずは今日という日を心から楽しみ、「おいしい！幸せ！」というハッピーな気持ちでいただくこと。それが、内面美容の絶対的なルールです。

その上で、健康美容のプロとして「楽しんだ後で後悔させないための科学的な対策」を

今日はしっかりとしっかりとお伝えしますね。

■なぜ「ケーキ」が肌を老けさせるのか？（糖化のエビデンス）

私たちがこれほどまでに「甘いもの」を警戒するのには、確かな理由があります。 

それが、肌と体のコラーゲンを破壊する「糖化（とうか）」という現象です。

糖化とは、食事から摂った余分な糖質が体内のタンパク質と結びつき、体温で熱せられて細胞を劣化させる現象です。

いわば「細胞の焦げ」。 これが、深いシワやたるみ、そして透明感を奪う「黄ぐすみ」の正体です。

糖化によって生成されるAGEs（終末糖化産物）は、一度蓄積するとなかなか体外に排出されません。

5,600人の肌を見てきた経験から言えるのは、この糖化対策を「知っているか・いないか」が、5年後、10年後の肌の運命を分けるということです。

■今日からできる「糖化リセット」2つの知恵

ケーキを楽しむ前に、ぜひ次の2つのステップを実践してください。

① 野菜（ビタミン）を味方につける

ケーキを食べる「前」に、たっぷりの色とりどりの野菜を摂ってください。

特に意識したいのは、ビタミンB1と抗酸化ビタミン（A・C・E）です。 ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える「代謝の着火剤」。そして抗酸化ビタミンは、糖化と同時に起こる「酸化（細胞のサビ）」を防いでくれます。

② 「食べる順番」の徹底

「ベジタブル・ファースト」は、単なる流行ではありません。

 食物繊維を先に胃に入れておくことで、後から入ってくる糖質の吸収スピードが劇的に変わります。

血糖値の急上昇を抑えることは、インスリンの過剰分泌を防ぎ、結果としてAGEsの生成を最小限に抑えることに直結します。

私自身、かつてリウマチなどの体調不良に悩まされた時期がありましたが、この「何を・どう食べるか」という基本に立ち返ることで、今の健康と肌を手に入れました。

そして　野菜は、カットの仕方で　美味しさも変わっていくのでこの辺りもまた触れますね。

もちろん私は　昨日も

クリスマスホールケーキを自宅で楽しみました。

今夜も食べます。

もちろん　夕飯には　たっぷり野菜を心がけます。

クリスマスチキンも美味しいですね。

雑穀米もおすすめです。

■5,600人を指導して辿り着いた「最後のピース」

ここまでは、すでにご存知の方も多いかもしれません。 

しかし、ここからが今日一番お伝えしたい「美容の真実」です。

「無農薬の野菜を選んでいる」 

「食べる順番も意識している」 

「サプリメントで補っている」

それなのに、なぜか肌の悩みが消えない、体調がすっきりしないという方を私は多く見てきました。

その原因を探り続け、ようやく辿り着いた答え。

それは、「どう調理するか」という、毎日当たり前に行っているプロセスの質にあることがわかりました。

どんなに良い食材を選んでも、調理器具の選び方ひとつで、大切なビタミンが細胞に届く前に死んでしまったり、逆に体に負担をかけるものに変わってしまったりするのです。

5,600人の指導を経て、私は確信しました。 「何を食べるか」と同じくらい、あるいはそれ以上に大切なのは、**「食材の命を100%活かせる調理環境」**であること。

私は、１０数年前に、「１度の蒸留」から　食材を「香り」「栄養素」「機能性成分」に分けることができる

「キッチン蒸留」理論を確立し、安全に口に入れる「香りのお水」を作るべく、鍋の素材が、蒸留にどのような影響を及ぼすかをデーターから学び、アランビック（銅）や　質の悪いステンレスやガラスは　成分に溶け出てくること実証し、

こだわって　厚生省の許可まで取って、蒸留器を作りました。

ですので、「鍋の素材」が　調理や蒸留過程でどのような影響を及ぼすかは理解していましたが、

ようやく　おすすめできるというものも見つけたので、メルマガ読者の皆様にもお知らせしていきますね。

■来年から新たにスタート「新しい美容の物語」

来年から私は、この「調理の質」を変えることで人生を変える、新しいプロジェクトを本格的に始動します。

どうぞ　お楽しみに🎵　夏には　本場アメリカにも行ってきます！！

私が「これこそが最後にして最高の答えだ」と確信し、普及に努めることを決めた、ある最高峰の調理システムがあります。

世界中の美食家や健康意識の高い方々の間で「これ以外にない」と称される、その驚きの正体とは……？

そして　なぜ日本で広がっていないのか？などの真実も発信していこうと思っています・

油を減らさず、揚げ物を揚げることもできてしまいます。

（つまり油接種が最低限であるということ）

塩胡椒で油も使わず　お肉をいただけます。

明日のメルマガでは、なぜその道具が「美容と健康のエビデンス」を語る上で欠かせないのか、

その深い理由を紐解いていきます。

また、来月には東京・外苑前でのリアル体験イベントや、全国から参加できるオンラインセミナーの募集も開始します。

まずは、気になる方は、1月22日　12時から14時空けておいてね＠外苑前。明日から　募集予定です、

ちなみに　限定8名様となります。

一生モノの「老けない体」を手に入れるための本質的なお話を、明日から楽しみにしていてくださいね。

まずは今夜、目の前のケーキを最高にハッピーな気持ちで召し上がってください！

 素敵なクリスマスの夜を。

追伸：

美容健康度を手軽にUPさせ悩みを解決してくれる「３６９マウスピース」

年内　発送は明日がラストになります。

さらにすでに281個、発送しております。

（すでに昨日まで入金確認できたものは発送済みです）

年内発送の在庫が残り８個ほどになっております！

年内から　「健口生活」取り入れたいという方は、本日中にお申し込みくださいね。

来月　また入荷しますので、焦らないでもOKです

（年内発送は　先着8個のみになりますのでよろしくお願いします）

送料無料となっております。

こちらからお申し込みいただけます。