絞りから1週間。

毎日、持ち回りで、樽の置いてある農園へ出向き、表面を指でくるくるーーっとして帰ってきました。（私は担当にはならなかったので、楽させてもらっちゃいました〜）

それだけのために、農園へ…。(･･;)

でもこれをしないと、お醤油の品質が落ちちゃう！！

11日は、いよいよ最終作業、分注です！！

オリが底に溜まってるはず！

オリを吸いこまないように、チューブの先に割り箸を設置！！

2cmくらい割り箸を出したつもりが、写真を見ると3cmくらいになってるなーー。(￣▽￣;)

これを突っ込み（といっても表面のあたり）シリンジでジュッと吸い上げ、チューブへ…。

チューブの先から直接ペットボトルに入れます。

去年までは、一旦、別の樽に溜めてから、お玉で計量カップに入れ替え、それを瓶に入れるという手間のかかる事をしてました。

だんだんお利口になりますな。(⌒-⌒; )

交代しつつ、地道に作業を続けます。

みんなのペットボトルに大体均等に入れたし、樽に残った醤油の量もこんなもんで良いか…ってところで、終了にします。

今年はオリが少ないみたい！！

良いお醤油ってことかな？？？

ちなみに去年のはこんな感じ。

写真がボケてて良くわからんかもーー！！ヽ(；▽；)ノ

残ったオリ入り醤油は、ワッシャワッシャと混ぜたのち、分注に参加したメンバーで分けました。

結構あったので、2Lくらい持って帰ったメンバーも…。

オリ醤油は煮物なんかに美味しいです。

不純物の雑味が、良い味出してます。

さて、火入れ醤油ですが、プレゼント企画しようかな〜〜！？

(･_･;  ←悩んでる顔

決して衛生的とはいえない場所で作ってたし、当然、食品製造の許可なんかありません〜。

販売は絶対にできませんが、ちょこっとプレゼントなら良いかなあ〜？？

なので、こっそり、このブログをここまで読んで下さったメルマガ読者さまに、プレゼントいたします。

先着5名様に…！！

東急ハンズで、《たれビン15ml》というのを買ってみまして、それが5本入りだったのですよー。

衛生的じゃない場所で作ったヤツでも良いよ！　という方限定です！！

★ここ重要！！★

調べたら、クリックポストが一番安いようなので、今回もクリックポストでお届けします。

保護のための段ボールは工作しますので、ガタガタですが、ご了承下さいねー！！（^人^）

（送るまで時間もかかっちゃったりするかも）

新規でメルマガ登録してからご応募！　でもOKです〜！

お米をご応募下さった方でも、もちろんOKですよ！！

てか、お米の反響があまりにも少なくてしょんぼり中なんですが、やっぱり1合じゃ少なかった？？？（ ｉ _ ｉ ）

ご応募下さったみなさま（というほど人数はいない　^^;）ありがとうございましたーー！！

お醤油もいかがですか？？　(^◇^;)

↓応募方法

メルマガの《ニックネーム》と、《送付先のお名前》と、《ご住所》を明記の上、ご応募下さい。

宛先は、ショップ情報に載せているアドレス

bunka.plusarfa@gmail.com

まで。

★件名に、《お醤油希望》《お醤油ちょーだい〜！》などと入れてください。

お米もご希望の方は、《お米&お醤油希望》などと入れてください。

無くなり次第終了となりますー。

お醤油がなくなったら、お米だけ…という場合もありますので、ご了承下さい。

今度はどうかな？？？

ドキドキです！！！(*´Д｀*)