ボンジョルノ！

コータローでーーーす！💖

さぁ〜！

蟹の王様✨✨

ついに

たらば蟹が入荷しました

とにかく

高過ぎて手が出なかった蟹に

手を出してしまいました💦

そして今年は早くも9月の第2週目に

イタリアの高級きのこ

イタリアの松茸と呼ばれる

『フレッシュポルチーニ茸』が入荷しました

日本の松茸に比べて

生の状態での香りは

松茸の比にならないくらい弱いです

が

火が入り出すと

打って変わって

芳醇な魅惑的な香りが立ち広がり

口に含めば鼻に抜ける香り

噛めばしっかりとした食感が

感じられると同時に

旨み溢れるキノコの肉汁が

お口の中に広がります

一品目のパスタは

僕が世界で一番美味しい！と絶賛する

『フレッシュポルチーニ茸』で作るパスタ

焼いただけでも美味しいものを

パスタで食べる贅沢感をぜひとも

味わってください

2品目のパスタは

超高級蟹のタラバガニ

殻付きのまま

結構な量のタラバガニの脚の入った

至福のタラバガニパスタをつくります

さぁ〜

タラバガニを炒めて

白ワインで旨み、甘みを引き出して〜

トマトソースと生クリームで

たらば蟹の旨味をギュッとギュッと

ソースに馴染ませて

蟹の身にも旨みを戻したソースに

絡んだパスタは

蟹の身とソースの絶妙な絡みに

心が躍る美味しさです🎶

殻付きといっても脚だけなので

スルッと身をほぐすことができるので

ストレスはほとんど0です

そして身が

もぉ〜う

甘いんです

もぉ〜う

この甘みを感じた瞬間

幸せ〜って

そんな気分になっちゃう

ところで

たらば蟹って蟹じゃないって

知ってました？😱

実はヤドカリの仲間なんです

ヤドカリなのに

蟹の中で絶対的な大きさを誇り

大きいのに味、甘味が蟹の中で最上級です

そしてお値段が高い！

たらば蟹は

鱈場蟹からきていて

お魚の鱈と同じ階層の深海に

住んでいるんです

なので

漁は荒波との戦い

まさに命がけで漁師さんは

タラバガニを獲って来てくださるんです

だから更に美味しいんでしょうね〜

そんなタラバガニのパスタが

秘密㊙️で

内密に

このメルマガを読んだあなただけが

食べれるチャンスです

ディナーなら2名さま以上のご予約で

＊前菜盛り合わせ

＊フレッシュポルチーニ茸のパスタ

＊たらば蟹のパスタ

(渡り蟹がご希望の方は変更可能)

 ＊フォカッチャ

＊メイン料理は5種類よりチョイス

①北海道産牛フィレのステーキ

②徳島産阿波尾鶏のロースト

③フランス産鴨のロースト

④愛知産名古屋コーチンのロースト

　(1000円アップ)

⑤本日のお魚料理

　（1500円アップ)

＊ドルチェミスト(デザート盛合せ)

＊食後のお飲み物

通常価格　6400が

メルマガ会員特別価格　5100円

ランチなら

＊たらば蟹のパスタランチ

通常価格　4540円

前菜、フォカッチャ、デザート盛り合わせ

食後の飲み物が付いて

☆メルマガ会員特別価格　2700円

＊フレッシュポルチーニパスタランチ

通常価格　5850円

前菜、フォカッチャ、デザート盛り合わせ

食後の飲み物が付いて

☆メルマガ会員特別価格

　計算間違ってるんじゃない！

　イカれちまってるぜ！価格の2540円　

さらに

やっぱりたっぷり食べた方が

美味しいことが判明！

当たり前か！(笑)

ポルチーニの追加

1.5倍はたった900円アップ

2倍はたった1800円アップ

でポルチーニの量を1.5倍、2倍にできます

枚方市くずはで27年

トラットリア・リベロ・コータロー

  〜ディナーは完全予約制〜

　当日17時まで受付

枚方市船橋本町2-10-2-2F

TEL072-855-9578 

月のお休み

火曜日と不定休日4日

コチラから確認くださいね

https://www.hotpepper.jp/strJ000474978/yoyaku/

11:30～13:30

18:00～20:30

毎日でも食べたくなる絶妙な味付けの名物！世界一の渡り蟹のパスタを筆頭におどろきと感動を与える個性的な数々のイタリア料理です。大切な人を笑顔に