◆にんじんラペ

＜材料＞ 4人分

にんじん 2本

たべる基本のだし 10g

シークワーサー果汁 20cc

オリーブオイル 20cc

松の実(ミックスナッツでも◎)

※ミックスナッツは刻んで使う

＜作り方＞ 

①にんじんを千切りする。スライサーでもOK。

②ボールにたべる基本のだしとシークワーサー果汁とオリーブオイルを入れよくまぜる。にんじんと松の実をいれて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分くらいおく。

にんじんの甘さが際立って無限に食べられる一品です。

にんじんは血を補い、視力低下・視覚障害・眼精疲労などにもよいとされます。

慢性咳・喘息にも。

脾の運化機能を高めるので、食欲不振・げっぷ・吐き気・嘔吐・口臭、胃もたれ、ガスが多く臭い、おなかの張りがあるときにもオススメ食材です。