◆大根ステーキ

大根も色とりどりカラフルなものが出てきていますね。

自然のちからの鮮やかな彩りは食卓に並ぶと嬉しくなります。

＜材料＞ 4人分

大根

2cm X4枚

木綿豆腐 1/2丁

アミエビ 大さじ1

ニラ 114束

片栗粉

大さじ1

たべる基本のだし 小さじ1

＜作り方＞

1. 木綿豆腐とアミエビと片栗粉とだしをまぜあわせる。
2. 2cmの厚さに切った大根を半分に切り①をくっつけるようにのせる。
3. 油を敷いたフライパンで中火で焼く。3分たったら裏返しにして1分焼く。

※フライパンは温めず冷たいまま油を敷き大根を焼き始める。