ボンジョルノ！

おはようごさいま〜す！😊

コータローでーーーす！💖

さてさて

坊主殺しってなんやねん？って

話ですが

鳥取県・赤碕で獲れる

その名も恐ろしい

「坊主殺し」という名の食べ物なんですね

名前の由来は

お坊さんがあまりにおいしい過ぎるため

食べ過ぎて死んでしまった、という説と

健康にいい食べ物でおいし過ぎるため

みんなが進んで食べることにより

健康になり過ぎて

坊主の出番がなくなってしまった、という説

名前のインパクトはもちろん

その味わいはさらに衝撃的！

食感はシャキシャキではなくて

ザクザクという感じ

今回は、その「坊主殺し」を

贅沢に使った特製パスタを

ぜひぜひ味わってほしいというお知らせです

正体を明かすと

「坊主殺し」は海藻です

正式名称は『クロモズク』

ワカメのような柔らか食感ではなく

かなり歯応えのあるしっかりとした

ザクザク食感です

その「坊主殺し」をパスタにします

「坊主殺し」は

海藻のコクと磯の香りが海〜って感じです

ではソース作りですが

オリーブオイルとにんにく、鷹の爪で

海藻をマリネするイメージで火を入れていきます

火が入るにつれ

黒い海藻がドンドン緑色に変わり

ソースにも溶け出して

綺麗なグリーン色に

まるで

ジェノベーゼソースのように仕上がります

香り豊かな磯の香りが海を感じさせて

いかにも身体に良さそう！と感じさせてくれます

『坊主殺し、海の香りが広がるザクザク食感が楽しい！まるでジェノベーゼソースのようなパスタ』

一口ごとに海の恵みが広がります

海の幸好き、海藻好きに堪らない

ひとたび口にすれば

そこらの海藻とは違うことが

ハッキリわかりますよ〜

「いつかまた…」ではなく

「今、この瞬間」にしか味わえない

特別な一皿を

ぜひぜひゲットしてくださいね〜

ご注文はお早めに

(完全予約注文、会員さまだけのシークレット商品なのでメニューには載ってません)

📞0728559578

✉️okamurakotaro9@gmail.com

そしてそして

メールを読んでくださっている

プレミアム会員さまには

＊三日前以上のご予約で

この『坊主殺しのパスタ』に

鱧を入れちゃいます！

『鱧入れて〜』って予約してくださいね〜

(ホットペッパーなどポータルサイトからの予約はサービス対象外となりますのでお電話かメールでお願いします)

鱧入れて〜って言い忘れたら

鱧なしが出てきますのでご注意くださいね

ではでは

お値段は

ランチは2540円のパスタランチ

差額アップでランチコースでの変更可能

ディナーは

全コース、差額アップなしで変更可能

特別コースとして

コチラのコースもご用意

☆前菜盛り合わせ

☆生ミノ海老のミソと身を絡めて食べる

　甘みとミソのコクとクリーミーさが

　堪らないパスタ

パスタの上にドーンとミノエビが乗ってます

頭を外し、中のミソをパスタの上へ絞り出し

ラッキーにも卵を持った海老さんが

多かったので

お腹に抱えてる卵をパスタの上へ

身もパスタの上へ

各々を少し味見

甘み、コク、濃厚な旨みを味わったら

パスタに　よ〜ーーく絡めて

どうぞお召し上がりくださいませ〜

☆ 『坊主殺し、海の香りが広がるザクザク食感が楽しい！まるでジェノベーゼソースのようなパスタ』

海藻のコクと磯の香りが海〜って感じで

オリーブオイルとにんにく、鷹の爪で

海藻をマリネするイメージで

香り豊かにパスタと絡めていきます

火が入るにつれ

黒い海藻がドンドン緑色に変わり

ソースにも溶け出して

綺麗なグリーン色に

まるで

ジェノベーゼソースのように仕上がります

☆パン

ふわふわが堪らない

人気のフォカッチャ

☆メイン

皮目を香ばしくサクッと音がするほど

カリッと焼き上げた鴨肉

身はロゼに仕上げ

しっとりジューシーな肉汁が

お口に溢れる鴨肉のロースト

☆デザート盛り合わせ

☆食後のお飲み物

期間　6月8日まで

＊食材確保のため

　3〜5日以上前がお勧めです

＊数に限りがありますので

    売切れ次第終了

お値段は

通常価格6500円が

プレミアム会員特別価格　5200円